Kava, czyli Piper methysticum, jest korzeniem roślin często używanym do zmniejszenia lęku. Jest dobrze znany w kulturach Południowego Pacyfiku jako uroczysty napój. Kava stała się kontrowersyjnym środkiem leczniczym z powodu doniesień o potencjalnie poważnych skutkach ubocznych, w tym uszkodzeniu wątroby. Wcześniej wyniki badań naukowych nad kava i wątrobą były sprzeczne lub niejednoznaczne. Istnieją teorie dotyczące problemów z metodami ekstrakcji kava, zanieczyszczenia korzeni kava i odmiany roślin. W rezultacie jego sprzedaż i użycie są zakazane w wielu krajach, ale Kava nie jest jeszcze zakazana w Stanach Zjednoczonych. Najnowsze badania sugerują jednak, że kava może rzeczywiście zawierać substancję chemiczną szkodliwą dla wątroby.
Raporty o uszkodzeniu wątroby
W 2002 i 2003 r. Odpowiednio Niemcy i Wielka Brytania zakazały sprzedaży kawy ze względu na rosnące obawy o uszkodzenie wątroby. Od tego czasu inne kraje go zbanowały. Istnieją mieszane dane badawcze otaczające kava i raporty o toksyczności wątroby, mówi profesor Edzard Ernst z Peninsula Medical School na uniwersytetach w Exeter i Plymouth w Wielkiej Brytanii, w październikowym wydaniu "British Journal of Clinical Pharmacology". Najwyraźniej uszkodzenie wątroby spowodowane spożyciem kava nie było problemem wśród mieszkańców południowego Pacyfiku, pomimo jego wykorzystania przez pokolenia. Ernst zauważa ideę możliwego zanieczyszczenia korzenia kava różnymi częściami rośliny jako jedną z możliwych przyczyn toksyczności. Ponadto, jak mówi, pojawiały się rosnące argumenty na temat bezpieczeństwa tradycyjnych wodnych ekstraktów kava w porównaniu z nowszymi opartymi na rozpuszczalnikach.
Ekstrakt z kawy na bazie wody
Lucie Rychetnik i Christine M. Madronio recenzowały artykuły opublikowane w latach 1987-2008, w których badano wpływ picia ekstraktów z kava wytwarzanych przez moczenie korzenia kava w wodzie. Ich odkrycia pojawiły się w styczniowym wydaniu "Drug and Alcohol Review". Uzyskanie napoju kava przez zanurzenie korzeni w wodzie jest tradycyjnym sposobem pozyskiwania ekstraktu w kulturach południowego Pacyfiku. W dwóch zbadanych przez nich badaniach nie potwierdzono, że ta wodna postać kava powoduje uszkodzenie wątroby. W jednym z badań opublikowanym we wrześniu 2003 r. W "European Journal of Gastroenterology and Hepatology" stwierdzono podwyższone poziomy enzymu glutamylotransferazy gamma w wątrobie u osób pijących intensywnie kava, ale naukowcy zauważyli, że obecność tego enzymu nie oznaczała żadnego uszkodzenia wątroby . Inne badanie, opublikowane w "Journal of Toxicology - Clinical Toxicology" w październiku 2003 r., Również wykazało, że spożywanie na bazie wody ekstraktów z kava nie spowodowało uszkodzenia wątroby.
Zbadano ekstrakcję kava i odmiany roślin
W listopadowym wydaniu "Journal of the American Medical Association" opublikowano artykuł Rolfa Teschke i Johannesa Schulze na temat obaw zgłoszonych w 2002 r. Przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków o kava. W tym artykule odnotowano inne badania potwierdzające, że zarówno ekstrakty na bazie wody z kava, jak i ekstrakty oparte na rozpuszczalnikach mogą powodować uszkodzenie wątroby. Obecne badania wskazują na substancję znaną jako Flavokawain B, jako główną truciznę wątroby, powiedzieli. Sprzeczne wyniki badań z różnych badań doprowadziły do teorii, że niektóre odmiany rośliny kava mogą być bardziej odpowiednie do wytwarzania ekstraktów kava. Niektóre rośliny kava mogą zawierać więcej flawokawainy B niż inne. Autorzy sugerują, że kontrola jakości kava jest konieczna, biorąc pod uwagę wcześniejsze dowody na to, że niektóre odmiany kava mogą być bezpiecznie używane w pewnych warunkach.
Niebezpieczeństwo Flavokawain B
Wyniki eksperymentalne opublikowane w grudniowym numerze "Journal of the American Society of Experimental Biology" wykazały, że flawokawena B zabije komórki wątroby. Flavokawain B, lub FKB, jak wiadomo, istnieje w korzeniu kava. Zgodnie z badaniem użycie rozpuszczalnika, takiego jak alkohol lub aceton, w celu uzyskania ekstraktu z korzenia kava, spowoduje powstanie produktu zawierającego wysoki poziom flawokawainy B. Naukowcy doszli do wniosku, że FKB jest niebezpieczny w produktach kava i występuje w wyższych stężeniach w rozpuszczalniku ekstrakty na bazie. Badacze ci sugerują, że ilość FKB w ekstraktach z kava sprzedawanych konsumentom powinna być monitorowana i kontrolowana, aby uniknąć uszkodzenia wątroby.
Wniosek
W oparciu o obecne badania produkty kava nie są bezpieczne, gdy związki lecznicze lub psychoaktywne korzenia kava są ekstrahowane przy użyciu rozpuszczalników. Nie oznacza to, że ekstrakty z kava na bazie wody są zawsze bezpieczniejszymi alternatywami. Jakość kupowanego ekstraktu z kava może nie być znana. Należy zachować szczególną ostrożność podczas używania produktów kava lub unikać ich całkowicie. Należy pamiętać, że uszkodzenie wątroby jest tylko jednym z możliwych efektów ubocznych kava. Inne działania niepożądane mogą obejmować utratę apetytu, nudności i wysypkę skórną.
