Nie jest tajemnicą, że owoce cytrusowe stanowią orzeźwiającą przekąskę, która jest bogata w witaminę C. Jednak mają one potencjał na więcej: mimo braku testów na ludziach, badania przeprowadzone w instytucjach na całym świecie wykazały możliwe związki między cytrusami i zapobieganiem nowotworom, chorobom sercowo-naczyniowym, choroby jelit, problemy z oczami i niektóre choroby zakaźne. Potrzeba więcej badań, aby zademonstrować ostateczny link.
Pomarańczowy
Pomarańcza jest jednym z najpopularniejszych owoców na świecie. Pomarańcza jest jednym z najpopularniejszych owoców na świecie. Średnia pomarańcza zawiera ponad 100 procent zalecanej dziennej wartości witaminy C i dodaje pikantny, nieco słodki smak. Możesz łatwo włączyć pomarańcze do sałatek, frytek i wypieków. Pomarańcza zawiera ponad 170 składników odżywczych i ponad 60 flawonoidów.
Grejpfrut
Grejpfruty są bardzo bogate w witaminę C. Podobnie jak pomarańcze, grejpfrut ma bardzo wysoką zawartość witaminy C. Pojedynczy grejpfrut ma 100 procent lub więcej zalecanej dziennej wartości, wynika z University of Florida Extension. Grejpfrut zawiera także potas, witaminę A, kwas foliowy, tiaminę, niacynę, wapń i magnez; jeśli zjesz cały owoc, jest on również bogaty w błonnik.
Grejpfruty są również bogate w likopen. Według australijskiego Commonwealth Scientific and Industrial Research, likopen jest silnym przeciwutleniaczem, który jest powiązany ze zmniejszonym ryzykiem i zapobieganiem niektórym nowotworom, chociaż wyniki badań pozostają mało intensywne i potrzebne są dalsze badania.
Mandarynka
Mandarynki są również bogate w witaminę C. Znane również jako mandarynki, mandarynki są bogate w witaminy A, C i tiaminę. Według współpracy z University of California zawierają więcej niż 100 procent dziennego zapotrzebowania na witaminę C i 18 procent zapotrzebowania na witaminę A. Są również bogate w wapń i potas oraz bogate w błonnik pokarmowy. Mandarynki nie były badane pod kątem korzyści zdrowotnych tak długo, jak inne owoce cytrusowe, ale rozszerzenie UC wskazuje na japońskie badania sugerujące, że jedzenie mandarynek może zmniejszyć ryzyko chorób wątroby, insulinooporności i miażdżycy.
Lemon / Lime
Cytryny i limonki można dodawać do różnych produktów spożywczych. Ze względu na ich charakterystyczny cierpki smak, cytryny i limonki nie są zwykle spożywane na własną rękę. Ale podobnie jak pomarańcze mogą być dodawane do różnych produktów spożywczych, w tym słodyczy, zup, sałatek i sosów lub dressingów. Czwarta część soku z cytryny zawiera prawie połowę dziennego zalecanego spożycia witaminy C. Ponadto cytryny i limonki zawierają związki cytrusowe zwane limonoidami. Chociaż brakuje badań na ludziach, testy na zwierzętach i laboratoriach wykazały, że limonoidy mogą pomóc w walce z kilkoma postaciami raka.
Inne owoce cytrusowe
Istnieją inne rodzaje owoców cytrusowych, które nie są powszechne w USA, aby zwrócić uwagę. Inne owoce cytrusowe, rzadziej występujące w Stanach Zjednoczonych niż te wymienione powyżej, to pummelo, kwaśna pomarańcza i cytryna.
