Opcje zamrożonego jedzenia są cennymi zasobami dla wegetarian, którzy chcą urozmaicić i ułatwić planowanie posiłków. Ponieważ możesz przechowywać zamrożone produkty dłużej niż świeżą żywność, możesz przechowywać zamrażarkę z wystarczającą ilością opcji, aby stworzyć różnorodne posiłki przez dłuższy czas. Ponieważ mrożenie chroni żywność bez konieczności stosowania dodatków, mrożone produkty spożywcze pozwalają cieszyć się tymi samymi odżywczymi właściwościami świeżych składników.
Substytuty mięsa
Tak często, jak to możliwe, wybierz mrożone potrawy wegetariańskie, które zostały poddane minimalnej obróbce. Substytuty mięsa są zazwyczaj wysoko przetworzone, ale od czasu do czasu smakują, te alternatywy urozmaicają dietę wegetariańską. Morningstar Farms i Boca Foods sprzedają najlepsze substytuty mięsa pod względem odżywiania i smaku. Opcje obejmują hamburgery wegetariańskie, paszteciki z kurczaka, paski z kurczaka, kiełbaski, żeberka i mieloną wołowinę. Wegetariańskie substytuty mięsa są często produkowane z białka sojowego lub pszennego, określanego również jako tempeh lub seitan, według Vegcooking.com. Najlepsze zamrożone produkty mięsne są niskokaloryczne i zawierają niewiele sodu, nie zawierają więcej niż 150 kalorii i 300 miligramów sodu na porcję.
Owoce i warzywa
Mimo, że kupując w sezonie, świeże produkty mają sens dla wegetarian, mrożone owoce i warzywa stanowią wygodną alternatywę. Mrożone owoce i warzywa są dla ciebie tak samo zdrowe jak świeże odmiany, zgodnie z witryną Health Castle i dłużej. Najlepszymi opcjami są te z najmniejszą ilością dodatków, takich jak odmiany sprzedawane przez markę Pictsweet i Cascadian Farm, które często wymieniają wskazane owoce lub warzywa jako jedyne składniki. Warzywa mrożone, takie jak brokuły, kukurydza, okra i mieszane odmiany są idealne do mieszania frytek lub zup, lub można je gotować na parze i przyprawiać o zdrowe danie. Dodaj zamrożone owoce do koktajli i zdrowych przepisów na desery.
Kompletne posiłki
Mrożone posiłki wegetariańskie są wygodne, ale upewnij się, że dokonujesz zdrowych wyborów. Amy's Kitchen oferuje duży wybór zdrowych dań wegetariańskich dostępnych w większości supermarketów. Najlepsze mrożone posiłki są wykonane ze świeżych składników i nie zawierają żadnych dodatków ani konserwantów. Kupując inne marki, przeczytaj etykietę składnika, aby upewnić się, że danie główne jest rzeczywiście wegetariańskie. Zdjęcia i nazwy naczyń mogą być mylące. Sprawdź etykietę wartości odżywczej pod względem zawartości kalorii, sodu i tłuszczu na porcję. Najlepsze zamrożone dania wegetariańskie mają niską zawartość sodu i tłuszczu i nie zawierają więcej niż 400 kalorii na porcję.
