W opinii publicznej powszechne jest błędne przekonanie, że przyrost masy ciała jest wynikiem zaburzeń trawiennych, a dokładniej niedoborów enzymów trawiennych. Nie o to chodzi; jeśli cokolwiek, takie zaburzenie miałoby odwrotny skutek. Nietolerancja laktozy nie może spowodować przybrania na wadze, ale może powodować wiele innych objawów.
Nietolerancja laktozy
Nietolerancja laktozy to niezdolność do trawienia laktozy, którą jest cukier mleczny. Potrzebujesz różnych enzymów, aby strawić różne cukry - np. Cukier stołowy, cukier mleczny i cukier słodowy - w twoim jedzeniu, a jeśli brakuje Ci enzymu trawiącego laktozę, nie możesz strawić cukru. Stosunkowo rzadko występuje nietolerancja laktozy, gdy jesteś młody, ale staje się ona coraz powszechniejsza wraz z wiekiem. Możesz również stać się nietolerancją laktozy, jeśli twoje jelita zostały dotknięte chorobą lub jeśli doznałeś urazu przewodu pokarmowego.
Przybranie na wadze
Powszechne postrzeganie przeciwnie, niedobory enzymów trawiennych nie powodują przyrostu masy ciała. Przyrost masy ciała jest wynikiem codziennego przyjmowania w organizmie większej ilości dostarczających energii cząsteczek odżywczych - białek, węglowodanów i tłuszczów - niż potrzeba utrzymania funkcji komórkowej. Możesz przekształcać białka i węglowodany w tłuszcze, a ty gromadzisz tłuszcze w tkance tłuszczowej - wyjaśnia dr Lauralee Sherwood w swojej książce "Fizjologia człowieka". Bez względu na to, co wywołuje przyrost masy ciała, zawsze wynika to z braku równowagi kalorycznej.
Nietolerancja laktozy i przyrost masy ciała
Nie możesz przybrać na wadze z powodu nietolerancji laktozy, ponieważ nietolerancja oznacza, że dostajesz mniej składników odżywczych z jedzenia - przynajmniej wtedy, gdy jedzenie zawiera nabiał - nie więcej. Jeśli nie wytworzysz wystarczającej ilości laktazy, aby rozbić laktozę, którą przyjmujesz, laktoza po prostu przechodzi do Twojego jelita grubego. Tam bakterie rozbijają go i wykorzystują do energii. To może powodować gaz i skurcze, wyjaśnia MayoClinic.com.
Rozważania
Jeśli nie tolerujesz laktozy, możesz wziąć dodatkowy enzym laktazy, aby zapobiec niewygodnym objawom żołądkowo-jelitowym, które występują podczas spożywania produktów mlecznych. To nie pomoże ci schudnąć - jeśli w ogóle, będą oznaczać, że otrzymujesz więcej kalorii z jedzenia zawierającego produkty mleczne, więc będziesz chciał się upewnić, że jesz odpowiednią ilość jedzenia - ale pomogą one w trawieniu laktozy, aby nie powodowało problemów w dolnej części jelita.
