Dieta Kapuściana Zupa to dieta odchudzająca zaprojektowana, aby promować szybką utratę wagi. Chociaż istnieje wiele odmian diety z kapusty, wszystkie one promują jedną podstawową wytyczną - zjedz tyle zupy z kapusty, ile chcesz. Zupa zawiera zwykle cebulę, paprykę, pomidory, seler, kapustę i kostki bulionu, sól, pieprz i inne przyprawy. Według American Heart Association dieta z kapusty jest nieskuteczna i powoduje liczne niepożądane skutki uboczne.
Gaz, ból brzucha i wzdęcia
Jak wiadomo, kapusta, podobnie jak inne warzywa kapustne, powoduje wzdęcia, gaz i wzdęcia oraz związany z tym ból brzucha. Osoby szczególnie podatne na działanie gazu mogą doświadczyć tych objawów nawet z niewielkich ilości kapusty. Z tego powodu nie jest niespodzianką, że gaz, wzdęcia i bóle brzucha są często zgłaszanymi działaniami niepożądanymi diety z kapusty. Objawy różnią się stopniem nasilenia i częstością, w zależności od tego, ile zupy kapuścianej zużywasz i od wrażliwości na substancje powodujące gazy w kapuście. Jednak im więcej zupy z kapusty konsumujesz podczas diety, tym większe staje się doświadczanie tych objawów.
Wyczerpanie, głód i zmęczenie
Dieta kapuściana zupa zachęca do ostrej redukcji kalorii i nie dostarcza tłuszczu ani białka. Według "The New Cabbage Soup Diet" autorstwa Margaret Danbrot dieta opiera się na niskokalorycznej i ujemnie kalorycznej żywności - żywnościach, które organizm zużywa więcej kalorii niż zawartych w żywności. Danbrot mówi, że nawet niewielka zmiana diety z kapusty, np. Zamiana owoców na warzywa, może przynieść skromne ilości kalorii, które mogą mieć wpływ na utratę wagi. Ten nacisk na spożywanie jak najmniej kalorii, podczas gdy próbuje uniknąć głodu poprzez spożywanie zupy, nie jest naukowo lub odżywczo ważny, ale jest potencjalnie niebezpieczny. Bez odpowiednich kalorii dla paliwa, możesz doświadczyć intensywnego głodu i zmęczenia i czuć się mniej zdolnym do normalnej pracy, zajęć w szkole i domu. Tłuszcz i białko zapewniają wiele korzyści, w tym poprawę energii, nasycenie i przyjemność z jedzenia. Tłuszcz jest również niezbędny do wchłaniania niektórych składników odżywczych, a białko przyczynia się do zwiększenia siły mięśni. Bez tłuszczu i białka zwiększa się szansa na odczucie wyczerpania, głodu i zmęczenia.
Problemy z sercem i elektrolitem
Jednym z niebezpieczeństw związanych z dietami o wyjątkowo niskiej kaloryczności, jak dieta z kapusty, jest serce. Według Sieci Informacji Kontroli Ciężaru spożywanie mniej niż 800 kalorii dziennie wiąże się z nieregularnymi rytmami serca, które mogą stać się śmiertelne. Nieregularne bicie serca jest szczególnie niebezpieczne, jeśli cierpisz na chorobę serca w wywiadzie. Diety niskokaloryczne są często niewystarczające w pokarmach nawadniających, takich jak odpowiednie ilości owoców i warzyw. Ponadto spożywanie zupy przez cały dzień może zmniejszyć zainteresowanie wodą pitną. Z tych powodów Dieta Kapuściana może również prowadzić do odwodnienia. Odwodnienie może powodować liczne objawy, w tym zmęczenie, osłabienie i zawroty głowy. Nieleczony, odwodnienie może prowadzić do braku równowagi elektrolitowej - niewłaściwego poziomu soli w organizmie, które pomagają regulować bicie serca, skurcze mięśni i inne ważne funkcje. W ciężkich przypadkach zaburzenia równowagi elektrolitowej powodują omdlenie, trudności w oddychaniu i śmierć.
Efekty emocjonalne
Dieta z kapusty może mieć również negatywny wpływ na twoje emocjonalne samopoczucie. Ograniczenia od normalnych posiłków i przekąsek mogą powodować uczucie deprywacji. Według National Eating Disorders Association, dieta wiąże się z niską samooceną i obrazem ciała, niepokojem, depresją i zwiększonym ryzykiem chorób psychicznych, takich jak anoreksja, bulimia i upijanie się.
Przybranie na wadze
Skuteczność diety z kapusty nie ma dowodów. W rzeczywistości większość dietetyków jest rozczarowana, gdy po diecie ich utracona waga szybko powraca, gdy zaczynają jeść normalne pokarmy. Restrykcyjna dieta może również zmniejszyć metabolizm i doprowadzić do zwiększenia przyrostu masy ciała w późniejszym czasie. Według National Disorders Association, większość diet nie zapewnia długotrwałego sukcesu odchudzania. Diety zwiększają również ryzyko zachowań związanych z objadaniem się, które również mogą prowadzić do przyrostu masy ciała.
