Chleb może być jednym z najtrudniejszych produktów do porzucenia lub ograniczenia, gdy próbujesz przestrzegać diety Atkinsa. Ten plan żywieniowy o niskiej zawartości węglowodanów nie wymienia chleba, który zawiera 14 gramów na jedno-uncjowe plastry, wśród jego regularnie dozwolonych pokarmów. Zamiast jeść zwykłe krojonego chleba, bułeczki, bułki i inne produkty z chleba, spożywaj węglowodany o niższej zawartości węglowodanów, które łatwiej wpasują się w Twój plan posiłków.
Najlepsze pieczarki Portabella
Grzyb portabella 3,5 uncji zawiera 4,4 g całkowitej ilości węglowodanów, w tym 2,2 g błonnika pokarmowego. Na śniadanie umieść ugotowane jajko lub trochę jajecznicy na grilowanym grzybie portabella, zamiast robić kanapkę śniadaniową na angielskim muffinie, bajglu lub biszkopcie. Możesz dodać plasterki niskosodowej chudej szynki i niskotłuszczowego sera bez zwiększania znacząco liczby węglowodanów. To śniadanie jest odpowiednie dla wszystkich faz Atkinsa.
Zrób kanapki z bakłażanem
Grilluj plastry bakłażana i używaj ich zamiast chleba do robienia obfitych kanapek. Zrób kanapkę z serem z grilla z serem cheddar wciśniętym między plasterki bakłażana i podawaj z zupą pomidorową na lunch o niskiej zawartości węglowodanów. Zrób kanapkę z klopsikami z dodatkowym chudym indykiem, włoskimi przyprawami, sosem pomidorowym i serem mozzarella na grillowanym bakłażanie lub przynieś zimną kanapkę do pracy z tobą, używając piersi indyka o niskiej zawartości sodu, kiełków i liści sałaty.
Dodaj grzanki z serem do zupy i sałatki
Grzanki mogą dodawać smaku i chrupkości tekstury do zup i sałatek, ale pół szklanki regularnych grzanek zawiera 11 gramów węglowodanów. Zamiast kupować grzanki z chleba lub robić własne grzanki z grzanego pieczywa, użyj sera dla swoich grzanek. Uncja szwajcarskiego sera zawiera tylko 1,5 grama węglowodanów. Roztop ser tarty, ostudzić i stwardnieć, pokroić na mniejsze kawałki i dodać do zup lub sałatek zamiast grzanek chleba. Możesz posmakować startego sera czosnkiem i ziołami.
Rozważania
Wiele supermarketów ma duży wybór pieczywa w plasterkach o zredukowanej zawartości węglowodanów, tortilli, angielskich muffinek, bułeczek i bułeczek. Możesz również cieszyć się chlebem bez zbyt wielu węglowodanów, wytwarzając własny chleb z przepisów, które używają mąki orzechowej, mąki sojowej lub mąki kokosowej zamiast mąki pszennej. Witryna Atkinsa sugeruje użycie mąki kokosowej. Zdrowa dieta zawiera niektóre węglowodany, a produkty pełnoziarniste, takie jak chleb pełnoziarnisty, powinny stanowić część zbilansowanej diety.
