Wiele osób ma kłopoty z trawieniem cebuli, zwłaszcza gdy jest spożywane na surowo. Niektórzy ludzie zaczepiają, rozwijają refluks żołądkowo-przełykowy, odczuwają bóle brzucha i wzdęcia, zaparcia, biegunkę lub czują się, jakby posiłek w żołądku trwał dłużej niż zwykle. Jeśli którykolwiek z tych symptomów wystąpi po zjedzeniu cebuli, ważne jest, aby zrozumieć przyczynę, dla której mogą powodować te problemy, aby znaleźć sposób na lepsze ich tolerowanie.
Produkcja gazu
Cebula to warzywo wytwarzające gazy, takie jak brokuły, brukselka i karczochy. Jedzenie cebuli powoduje powstawanie gazu w przewodzie pokarmowym, co może spowodować zaczerwienienie, wzdęcie, uczucie dyskomfortu w żołądku i wzdęcia. Możesz zażyć trochę enzymów trawiennych dostępnych bez recepty, aby lepiej trawić cebulę i zapobiec tworzeniu się gazów i innych nieprzyjemnych objawów.
Nacisk zwieracza
Badania wykonane z osób z chorobą refluksową przełyku lub GERD, wykazały, że cebula może wpływać na ciśnienie w żołądku, co powoduje, że zwieracz otwiera się, umożliwiając swój ostatni posiłek wraz z kwasowości żołądka wrócić i nagrać wrażliwa przełyk w tym samym czasie. Jeśli tak się stanie, następnym razem postaraj się o mniejszą ilość cebuli, aby przekonać się, czy możesz uciec z odrobiną mniej tego wszechstronnego warzywa, które jest używane w prawie wszystkich kuchniach.
Fructans Nietolerancja
Jeśli problemy trawienne z cebulą powodują wzdęcia, bóle brzucha, biegunkę lub zaparcia, jest bardzo prawdopodobne, że masz problemy z tolerowaniem fruktanów. Fruktany to ulegający fermentacji węglowodan o krótkich łańcuchach, który często stanowi problem dla osób z IBS lub zespołem jelita drażliwego, ale może być również problemem u innych osób. Jeśli nie tolerują fruktany, nawet bardzo małe ilości cebuli, w tym cebula w proszku, może wywołać objawy i będzie w związku z tym trzeba całkowicie wyeliminować cebulę, aby uniknąć problemów niestrawność.
Unikaj surowej cebuli
Surowe cebule powodują więcej problemów niż gotowana cebula. Spróbuj dokładnie ugotować cebulę w swoich przepisach, aby były bardziej strawne i zapobiec objawom niestrawności.
Weź probiotyki
Probiotyki, które są obecnie powszechnie dostępne w większości aptek, są skutecznym sposobem uzupełnienia diety o zdrowe bakterie, które mogą skolonizować przewód pokarmowy i pomóc w trawieniu. Skonsultuj się ze swoim farmaceutą lub lekarzem, aby uzyskać pomoc w wyborze niezawodnej marki probiotycznej. Po kilku dniach przyjmowania probiotyków, możesz lepiej tolerować cebulę i inne trudne do strawienia warzywa, chociaż ta strategia może nie działać ze wszystkimi.
