Jeśli lubisz herbatki ziołowe, siemię lniane może być aromatycznym wyborem. Nazywane także siemieniem lnianym, siemię lniane są zbierane z rośliny lnu i od setek lat są częścią tradycyjnej medycyny. Nowoczesne badania sugerują, że składniki siemię lniane mogą wspomagać zdrowie serca, zapobiegać nowotworom i oferować inne możliwe korzyści zdrowotne. Do 50 gramów zmiażdżonych nasion lnu jest na ogół bezpieczne dla zdrowych ludzi, ale nie pije siemię lniane, jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią. Herbata może powodować reakcję u osób uczulonych na roślinę lnianą, a także może powodować lekkie łagodzenie trawienia. Przed regularnym piciem herbaty omówić jej stosowanie z lekarzem, aby zdecydować, czy jest to dobry wybór dla ciebie.
Korzyści sercowo-naczyniowe
Siemię lniane i siemię lniane zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, a także grupę naturalnych związków zwanych lignanami - wszystkie związki o aktywności biologicznej. Wyniki wielu badań sugerują, że dieta bogata w siemię lniane jest zdrowa dla serca, potencjalnie pomagając obniżyć poziom cholesterolu we krwi i prawdopodobnie zmniejszając ryzyko miażdżycy i innych chorób sercowo-naczyniowych. W badaniu klinicznym opublikowanym w czerwcu 2008 r. W "British Journal of Nutrition" oceniono wpływ spożywania wyciągu z lnu z siemienia lnianego lub placebo przez osiem tygodni w grupie 55 osób. Autorzy podają, że osoby biorące ekstrakt miały o 22 procent niższy całkowity cholesterol, a także o 24 procent niższe poziomy lipoprotein o niskiej gęstości lub "zły" cholesterol w porównaniu z grupą placebo. Te obiecujące wyniki nadal wymagają potwierdzenia w większych badaniach.
Właściwości antyrakowe
Kwasy tłuszczowe omega-3 i lignany w siemieniu lnianym są zarówno przeciwutleniaczami, które pomagają chronić komórki i tkanki przed wolnymi rodnikami, które powstają podczas trawienia, kiedy jesteś narażony na działanie toksyn lub na skórze, gdy jesteś w słońcu. Z biegiem czasu wolne rodniki mogą uszkadzać DNA komórkowe, prawdopodobnie zwiększając ryzyko raka i innych chorób. Eksperci z Memorial Sloan Kettering Cancer Center donoszą, że siemię lniane spowalnia wzrost komórek raka prostaty, piersi i skóry w hodowli iu zwierząt laboratoryjnych. Kilka badań klinicznych sugeruje również, że składniki lnu mogą pomóc spowolnić wzrost raka u ludzi. Na przykład badanie opublikowane w wydaniu "Clinical Cancer Research" z maja 2005 r. Wykazało, że pacjenci z rakiem piersi, którzy spożywali siemię lniane przez 30 do 40 dni, zmniejszyli poziom markerów związanych z rakiem, w porównaniu z grupą placebo. Te możliwe korzyści przeciwrakowe nadal wymagają dalszych badań w dużych badaniach klinicznych.
Obniżony poziom cukru we krwi
Składniki w siemię lniane mogą również pomóc spowolnić lub zmniejszyć wzrost poziomu cukru we krwi, który występuje po jedzeniu, potencjalnie zmniejszając ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2. Badanie opublikowane w "British Journal of Nutrition" w 2008 r. Wykazało, że osoby, które spożywały ekstrakt z siemienia lnianego, również znacznie obniżyły poziom cukru we krwi, oprócz poprawy poziomu cholesterolu, w porównaniu do kontroli.
Ulga objawów menopauzy
Ponieważ niektóre związki lnu są fitoestrogenami, które działają w podobny sposób jak estrogeny, herbata z nasion lnu może również pomóc w łagodzeniu łagodnych objawów menopauzy. W badaniu z września 2002 r. "Obstetrics and Gynecology" stwierdzono, że kobiety w okresie menopauzy, które spożywały suplement lniany przez dwa miesiące, miały poprawę w zakresie objawów podobnych do tych obserwowanych, gdy kobiety otrzymywały hormonalną terapię zastępczą.
Robić herbatę
Siemię lniane jest dostępne w postaci pełnoziarnistych lub mielonych nasion, drobno zmielonej mączki siemię lniane i torebek herbaty. Aby zrobić herbatę, stromą 1 łyżeczkę zmielonych nasion, 2 łyżki stołowe lub jedną torebkę herbaty w około 1 szklance wrzącej wody na 10 do 15 minut z luźną herbatą lub dwie do czterech minut za pomocą torebki z herbatą. Odcedź gorący płyn i, jeśli chcesz, dodaj trochę cynamonu lub miodu, aby uzyskać dodatkowy smak.
