Folian, znany również jako folacyna i kwas foliowy, to różne formy tej samej witaminy. Według Urzędu Suplementów Diety, nazwa pochodzi od "follium", które jest łacińskim słowem dla liścia. Folian jest naturalną formą witaminy występującej w żywności, podczas gdy kwas foliowy jest syntetyczną postacią stosowaną w suplementach diety i wzbogaconej żywności. Kwas foliowy i kwas foliowy działają tak samo w organizmie, z jednym wyjątkiem: kwas foliowy jest lepiej wchłaniany niż postać naturalna. Potrzebujesz tylko 60 mikrogramów kwasu foliowego, aby uzyskać te same korzyści ze 100 mikrogramów kwasu foliowego, według dietetyk Moniki Reinagel, MS, LN.
Folate
Kwas foliowy jest niezbędny do wytworzenia RNA i DNA, które zawierają kody niezbędne dla budowy komórek. Zapobiega to również zmianom RNA i DNA, które mogą prowadzić do raka. Potrzebujesz kwasu foliowego, aby wyprodukować normalne czerwone krwinki. Kwas foliowy znajduje się w zielonych warzywach liściastych, owocach cytrusowych i roślinach strączkowych. Chleby i zboża są wzmacniane kwasem foliowym. Rada ds. Żywności i Żywienia Instytutu Medycyny zaleca, aby dorośli dostawali codziennie 400 mikrogramów kwasu foliowego lub kwasu foliowego.
Niedobór
Niedobór kwasu foliowego może wystąpić, gdy nie dostaje się wystarczającej ilości kwasu foliowego z diety lub jeśli bierze się pewne leki, które zakłócają jego metabolizm. Warunki medyczne, takie jak ciąża, laktacja, alkoholizm, zespół złego wchłaniania, choroba nerek i wątroby, mogą zwiększać twoją potrzebę. Niedobór kwasu foliowego może prowadzić do niedokrwistości megaloblastycznej, stanu, w którym twoje komórki krwi są większe niż normalnie, a jądra też są zbyt duże.
Kwas foliowy
Suplementy kwasu foliowego pomagają zapobiegać uszkodzeniom cewy nerwowej i innych wad rozwojowych, gdy są podejmowane przed i podczas pierwszych tygodni ciąży. Ponieważ Instytut Medycyny zaleca, aby kobiety otrzymywały kwas foliowy z syntetycznej formy, ważne jest, aby kobiety w ciąży spożywały 400 mikrogramów kwasu foliowego codziennie z suplementów i / lub wzbogaconej żywności wraz z folianem z różnych diet, aby zmniejszyć ryzyko wad wrodzonych, zauważa University of Florida. Kwas foliowy zmniejsza również poziom homocysteiny, która jest białkiem krwi. Podwyższony poziom homocysteiny we krwi jest czynnikiem ryzyka choroby sercowo-naczyniowej, zauważa Urząd Suplementów Diety. Jednak artykuł opublikowany w lutym 2011 r. W "Journal of Inherited Metabolic Disease" zauważa, że ostatnie badania podają w wątpliwość rolę witamin z grupy B i homocysteiny w chorobach sercowo-naczyniowych.
Środki ostrożności
Instytut Medycyny ustala dopuszczalną górną granicę dla kwasu foliowego na 1000 mikrogramów na dzień. Według Urzędu Suplementów Diety, przyjmowanie dużych ilości kwasu foliowego może maskować niedobór B-12, który w przypadku nieleczenia może prowadzić do uszkodzenia nerwów. Nie należy przyjmować suplementów kwasu foliowego przed skonsultowaniem się z lekarzem, jeśli masz 50 lat lub jesteś narażony na ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
