Magnez jest jednym z bardziej różnorodnych minerałów w twoim ciele. Odgrywa rolę w transporcie jonów, co wpływa na pracę mięśni. Bez wystarczającej ilości magnezu w organizmie możesz cierpieć na objawy, które mogą obejmować drżenie ręki.
Magnez
Masz około 25 gramów magnezu w swoim ciele. Według Instytutu Linusa Paulinga w Oregon State University, magnez bierze udział w ponad 300 reakcjach chemicznych w twoim organizmie, z których większość jest częścią metabolizmu energii z pożywienia. Magnez jest również składnikiem strukturalnym w kościach i błonach komórkowych, a około 60 procent magnezu w organizmie znajduje się w twoim szkielecie. Magnez odgrywa również kluczową rolę w sygnalizacji komórkowej, która pomaga regulować różne gruczoły i procesy.
Mięśnie i magnez
Jedną z kluczowych funkcji magnezu jest jego rola w transporcie jonów. Magnez jest niezbędny do aktywnego transportu jonów - cząstek naładowanych elektrycznie - przez błony komórkowe. Jeden z tych jonów, potas, jest bezpośrednio zaangażowany w potencjał błonowy, system, który reguluje sygnały nerwowe, skurcze mięśni i pracę serca. Bez magnezu do transportu jonów potasu przez błony komórkowe, cały system jest zakłócany. Może to powodować objawy neurologiczne i mięśniowe, takie jak konwulsje i skurcze mięśni, które mogą objawiać się drżeniem ręki.
Niedobór magnezu
Niedobór magnezu - znany również jako hipomagnez - może występować z różnych przyczyn; nie zawsze wynika to z deficytu żywieniowego. Według National Institutes of Health, przyczyny mogą obejmować alkoholizm, leki i utratę płynów z powodu nadmiernego oddawania moczu, pocenia się lub biegunki. Może również wystąpić z powodu problemów z wchłanianiem, takich jak celiakia i zespół jelita drażliwego. Inne objawy niskiego poziomu magnezu to: zmęczenie, osłabienie mięśni, drętwienie, utrata apetytu i zmiany osobowości.
Kwoty i źródła
Aby pomóc w zapobieganiu niedoborom magnezu spowodowanym niedożywieniem, należy zapewnić wystarczającą ilość magnezu w swojej diecie. Dorosłe samce w wieku od 19 do 30 lat potrzebują dziennie 420 mg magnezu, podczas gdy kobiety potrzebują 310 miligramów. Mężczyźni powyżej 31 roku życia potrzebują 420 miligramów, a kobiety potrzebują 320 miligramów dziennie. Magnez jest najbardziej obfity w zielone warzywa, ponieważ magnez jest składnikiem zielonego chlorofilu pigmentu. Całe ziarna i orzechy są również bogate w magnez, podczas gdy mleko i mięso zawierają umiarkowane poziomy.
