Chemicznie podobny do amfetaminy, fenyloetyloamina jest łagodnym alkaloidem pobudzającym wytwarzanym naturalnie w twoim organizmie jako produkt uboczny aminokwasu fenyloalaniny. Garść produktów spożywczych wytworzonych z ziarna kakaowego zawiera fenyloetyloaminę lub PEA. Jeśli jednak wolisz nie objadać się czekoladą, możesz pomóc zwiększyć poziom PEA w organizmie poprzez spożywanie pokarmów bogatych w fenyloalaninę. PEA jest również dostępny w formie suplementu. Skonsultuj się z lekarzem przed samodzielnym leczeniem PEA.
Czekolada bogata w PEA
Zdjęcie czekoladowe: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images W "Nutrition for Dummies" autorka Carol Ann Rinzler zauważa, że twoje ciało w naturalny sposób uwalnia PEA, kiedy się zakochujesz, co pomaga wyjaśnić to dobre samopoczucie. Chociaż czekolada była ulubieńcem wielbicieli od wieków, dopiero pod koniec lat 80. XX w. Naukowcy odkryli, że smakowita uczta była bogatym źródłem PEA, co sugeruje Rinzler, może pomóc w wyjaśnieniu jej długoletniej popularności. W interesie pełnego ujawnienia wskazuje, że wysoka zawartość kofeiny i teobrominy w czekoladzie oraz anandamid kannabinoidowy mogą również przyczynić się do niemal uniwersalnego odwołania czekolady.
Fasola, soczewica, orzechy i nasiona
Soczewica Zdjęcie Źródło: Oxana Denezhkina / iStock / Getty Images Wysokobiałkowe pokarmy roślinne są najbogatszym źródłem fenyloalaniny, surowca, z którego organizm wytwarza fenyloetyloaminę. Surowe nasiona soi zawierają 1 910 miligramów fenyloalaniny na 100 gramów, według DietaryFiberFood.com. Inne pokarmy w tej kategorii - i ich zawartość fenyloalaniny na 100 gramów - obejmują surowe cowpeas, 1390 miligramów; surowe soczewica, 1380 miligramów; surowe orzeszki ziemne, 1340 miligramów; migdały, 1150 miligramów; surowa ciecierzyca, 1030 miligramów; surowe siemię lniane, 960 miligramów; tahini, wykonane z nasion sezamu kamienno-posadzonego, 940 miligramów; i angielskie orzechy włoskie, 710 miligramów.
Mięso, owoce morza i drób
Zdjęcie Salami: al62 / iStock / Getty Images Kilka artykułów spożywczych w kategorii mięsa, owoców morza i drobiu zawiera wysoki poziom fenyloalaniny, chemicznego prekursora fenyloetyloaminy. Na szczycie listy znajduje się włoskie salami, wykonane z wieprzowiny, które ma 940 miligramów fenyloalaniny na 100 gramów, według DietaryFiberFood.com. Bogate w aminokwasy są również surowe wołowiny z górnej półki, chude i tłuste, z 880 miligramami fenyloalaniny na 100 gramów; polędwica na wierzchu, tylko szczupła, 870 miligramów; surowe krewetki, 860 miligramów; surowe udka z kurczaka, tylko mięso, 780 miligramów; surowy łosoś różowy, 780 miligramów; surowe skrzydełka z kurczaka, mięso i skóra, 700 miligramów; surowa włoska kiełbasa wieprzowa, 480 miligramów; i surową świeżą wieprzowinę, 220 miligramów.
Bogate w fenyloalaninę produkty mleczne
Zdjęcie jajeczne: Jozsef Szasz-Fabian / iStock / Getty Images Produkty mleczne, w tym jaja, również mają znaczący poziom fenyloalaniny, zgodnie z DietaryFiberFood.com. Najbogatszym źródłem w tej kategorii jest surowy białko jaja, które ma 690 miligramów aminokwasu na 100 gramów. Inne produkty spożywcze w tej kategorii obejmują surowe całe jajo, 680 miligramów; surowe żółtko jaja, 680 miligramów; owcze mleko, 280 miligramów; mleko kozie, 160 miligramów; mleko sojowe, 150 miligramów; pełne mleko, 3,25 procent tłuszczu mleka, 150 miligramów; i ludzkie mleko, 50 miligramów.
