Miskę płatków owsianych dziennie nie dopuszcza do siebie lekarza - ten nowy zwrot w starym przysłowiu może mieć w sobie trochę prawdy. Doskonałe źródło pełnoziarnistych płatków owsianych bogatych w błonnik ma długą historię jako pożywna, wypełniająca opcja porannego posiłku. Regularne stosowanie diety może również utrzymać poziom LDL i cholesterolu całkowitego na zdrowych poziomach.
Codzienne porcje
Jedząc półtorej filiżanki gotowanej mąki owsianej dziennie zaleca się obniżenie poziomu cholesterolu. Niezależnie od tego, czy wybierzesz staromodny, czy szybko gotujący się owies, potrzeba trzech czwartych filiżanki suchej mąki owsianej, aby przygotować zalecaną porcję w gotowanej formie. Możesz również użyć trzech błyskawicznych pakietów owsianych, aby osiągnąć sugerowaną kwotę. Inne czynniki wpływają na to, jak skuteczne będzie przyjmowanie owsa w obniżaniu poziomu cholesterolu; jednak zmiany w diecie mogą rozpocząć się w zaledwie dwa do czterech tygodni, zgodnie z dr William Haynes z University of Iowa Szpitale i kliniki.
Wpływ na cholesterol
Zawartość rozpuszczalnego błonnika w płatkach owsianych odgrywa kluczową rolę w obniżaniu poziomu cholesterolu. Ten rodzaj błonnika, który znajduje się również w ziarnach i kilku owocach, obniża poziom cholesterolu krążącego we krwi. Pomaga to w kontrolowaniu poziomów cholesterolu o niskiej gęstości lipoprotein. Cholesterol LDL przyczynia się do zatkania tętnic, co zwiększa ryzyko wystąpienia problemów z sercem lub udaru mózgu. Potrzeba pięciu do 10 gramów rozpuszczalnego błonnika dziennie, aby obniżyć poziom cholesterolu LDL; przygotowanie trzech czwartych filiżanki suchej mąki owsianej zapewnia sześć gramów.
Rozważania
Dokonaj mądrych wyborów, jeśli chodzi o wybór płatków owsianych. Staromodny lub szybko gotujący się owies można kupić bez dodatku środków aromatyzujących lub cukru. Opakowania błyskawiczne lub gotowe do spożycia często zawierają jednak wiele dodatków poprawiających smak. Przeczytaj etykietę żywieniową, aby zobaczyć, co zostało dodane do owsa. Ivonne Cueva z American Dietetic Association ujawnia, że niektóre płatki owsiane zawierają do 270 mg sodu i 12 mg cukru. Jeśli wybierzesz natychmiastowe płatki owsiane, wybierz zwykłe odmiany, które możesz ubrać w zdrowe dodatki, takie jak owoce lub cynamon.
Inne korzyści
O ile płatki owsiane są zwykle związane z korzyściami płynącymi z cholesterolu, istnieją inne powody, aby stały się regularną częścią diety. Badanie z lutego 2010 r. W "Journal of American Dietetic Association" wykazało, że spożywanie płatków owsianych nie tylko obniżyło poziom cholesterolu, ale także zmniejszyło obwód talii u otyłych uczestników. Artykuł opublikowany w numerze "American Journal of Lifestyle Medicine" z stycznia / lutego 2008 r. Ujawnił, że spożywanie płatków owsianych może również zmniejszać ryzyko cukrzycy typu 2 i nadciśnienia. Podobnie jak wysoki poziom cholesterolu, zarówno cukrzyca, jak i wysokie ciśnienie krwi są czynnikami ryzyka wystąpienia problemów sercowo-naczyniowych.
