Czerwone mięso jest dobrym źródłem cynku, który pomaga utrzymać twój układ odpornościowy i skórę zdrową. Zawiera również więcej żelaza niż większość innych produktów, a także jest bogaty w witaminy z grupy B, których potrzebujesz do krwi i utrzymania komórek nerwowych. Według zarejestrowanego dietetyka Glenna Kinga ludzkie ciało może trawić czerwone mięso.
Trawienie czerwonego mięsa
Strawność odnosi się do tego, jak dużo żywności można podzielić na niezbędne składniki odżywcze używane przez organizm. King twierdzi, że 97 procent wołowiny jest strawne, w porównaniu do zaledwie 65 procent większości warzyw lub 89 procent mąki. W zależności od ogólnego stanu zdrowia, stosowania leków i stanu przewodu pokarmowego, pełne trawienie czerwonego mięsa zajmuje od 24 do 72 godzin.
Zepsuty Red Meat's
Według "The Independent", czerwone mięso jest związane z chorobami takimi jak Alzheimer, rak jelita grubego i wysoki poziom cholesterolu. King radzi, że jedzenie czerwonego mięsa niekoniecznie jest dla ciebie złe. Jest to raczej ogólna dieta, która wpływa na zdrowie. Ktoś, kto spożywa zbyt dużo gotowanego lub przetworzonego jedzenia, ostatecznie wpływa na produkcję enzymów w trzustce, co może prowadzić do upośledzenia trawienia. Długoterminowe, które mogą powodować podwyższony poziom białych krwinek i upośledzenie układu odpornościowego.
