Zgodnie z wydaniem z 2002 r. "Biological and Pharmaceutical Bulletin", liście wyciągnięte z rośliny Stevia rebaudiana były używane przez wieki w Ameryce Południowej jako słodzik w herbacie mate. Obecnie stewia zyskuje popularność w Stanach Zjednoczonych jako alternatywny środek słodzący. Chociaż Food and Drug Administration, czyli FDA, nie popiera stosowania stewii jako dodatku do żywności, z wyjątkiem jej najczystszej postaci, stewia może być kupiona jako nieuregulowany suplement diety.
Steca Carcinogenesis
Cztery związki stewiolowe, naturalnie występujące cząsteczki pochodzące z liści stewii, zostały przetestowane pod kątem potencjalnych efektów przeciwnowotworowych, zgodnie z dr Ken Yasukawa w wydaniu z 2002 r. "Biological and Pharmaceutical Bulletin." Cząsteczki stewololu skutecznie blokowały działanie 12-O- tetradekanoiloforbol-13-octan lub TPA u myszy TPA jest silnym czynnikiem rakotwórczym zdolnym do stymulowania wzrostu nowotworu, hamując działanie TPA, wyekstrahowane cząsteczki ze stewii mogą mieć działanie przeciwnowotworowe.
Efekty genotoksyczne
Badania genotoksyczne są ważnymi eksperymentami, które koncentrują się na toksyczności niektórych związków na integralności DNA. Jeśli związek jest wysoce genotoksyczny lub wysoce niszczący DNA, często wskazuje to na zdolność związku do wywoływania raka. Zgodnie z wydanym w 2009 r. Wydaniem "Toksykologii żywnościowej i chemicznej" dr Lonnie Williams wykazał, że rebaudiozyd A, jeden z głównych związków w liściach stewii, nie miał żadnych skutków genotoksycznych, co wskazuje, że stewia prawdopodobnie nie jest rakotwórcza.
Badania mutagenności
Według "Biuletynu chemicznego i farmaceutycznego" z roku 2002, dr Tadamasa Terai wyjaśnia, że większość związków wyekstrahowanych z liści stewii nie wykazuje działania mutagennego lub genotoksycznego, które może powodować raka. Jednakże zaobserwowali, że jeden specyficzny związek stewii, stewiozyd, został przekształcony w inną formę cząsteczkową przez bakterie w żołądkach szczurów laboratoryjnych. Ten nowy związek wykazywał działanie mutageniczne. Jednak wyniki te są dalekie od rozstrzygających. Nie jest jasne, w jaki sposób te odkrycia odnoszą się do ludzi.
Ostrzeżenia
Dane dotyczące bezpieczeństwa i nowotworów na stewii są dalekie od ukończenia. Mimo że jest w dużej mierze uważana za bezpieczną, z pewnymi ograniczonymi, ale możliwymi efektami przeciwnowotworowymi, dane po prostu nie wspierają żadnych powiązań z rakiem. Ponadto, nawet jeśli obecne dane mogą nie potwierdzać obecności niebezpiecznych skutków ubocznych w odniesieniu do wykorzystania stewii, może to po prostu oznaczać, że eksperymenty nie zostały jeszcze wykonane. Ostrożność jest zalecana.
