Z fazy trzech etapów South Beach Diet pierwsza faza ma najsurowsze wymagania. Pomimo tego, że w tej fazie wiele pokarmów jest niedostępnych, fasola nie należy do zakazanych pokarmów. Zużycie fasoli jest rzeczywiście zalecane na wszystkich etapach diety South Beach, a niektóre przepisy w książce i na oficjalnej stronie zawierają fasolę.
Dieta South Beach
Dieta South Beach promuje spożycie zdrowych białek i tłuszczów przy jednoczesnym ograniczeniu ilości i rodzaju węglowodanów. Pierwsza faza, zwana pierwszą fazą diety, trwa dwa tygodnie i ogranicza spożycie węglowodanów do około 10 procent dziennego spożycia kalorii. Faza pierwsza ma za zadanie przyspieszyć utratę wagi i ustabilizować poziom cukru we krwi. Faza pierwsza trwa dwa tygodnie, po czym spożycie węglowodanów wzrasta w kolejnych fazach, a twoja utrata wagi spowalnia.
fasolki
Fasola zawiera wysoki poziom białka, błonnika i przeciwutleniaczy oraz dość niski poziom węglowodanów. W diecie South Beach fasola jest dopuszczalnym źródłem białka w dowolnej fazie, w tym w fazie pierwszej. Ponieważ dieta nie wymaga ścisłego liczenia węglowodanów, nie ma potrzeby ograniczania ilości lub częstotliwości spożycia ziaren podczas pierwszej fazy. Inne rośliny strączkowe, takie jak groch i soczewica, są również dozwolone podczas tej fazy diety South Beach. W szczególności, fasola jest zachęcana jako alternatywne źródło białka dla wegetarian, którzy rozpoczynają pierwszą fazę diety South Beach.
Jak dołączyć fasolę
Ziarna mogą być zawarte w każdym posiłku podczas pierwszej fazy diety South Beach. Gotowaną czarną fasolę można włączyć do omletu na śniadanie. W porze lunchu i kolacji fasolę można włączyć do zup, gulaszów, zapiekanek i sałatek i wykorzystać jako dodatek. Przepisy zawierające fasolę zapewniane przez dietę South Beach obejmują zupę z czarnej fasoli, zupę z białej fasoli i sałatkę z fasoli cannellini.
Rozważania
Ponieważ fasola zawiera zarówno węglowodany, jak i białko, może być stosowana zarówno jako główny składnik posiłku, jak i jako dodatek. Włączenie fasoli do diety South Beach ułatwia wegetarianom stosowanie tej diety, szczególnie w porównaniu z wieloma dietami o niskiej zawartości węglowodanów, które całkowicie ograniczają ziarno podczas wczesnych faz lub podczas całego programu. Spożywanie ziaren w fazie pierwszej może pomóc w zmniejszeniu zaparcia, powszechnego problemu w diecie niskowęglowodanowej, która nie zawiera dużo błonnika. Podobnie jak w przypadku wszystkich diet, powinieneś starać się jeść różnorodne produkty spożywcze podczas każdej fazy diety South Beach, aby zapewnić spożycie szerokiej gamy składników odżywczych.
