Podczas gdy seler wspiera ogólny dobry stan zdrowia, w tym zdrowie narządów odpowiedzialnych za pozbycie się toksycznych substancji, nie może oczyścić ciała. Wątroba i nerki twojego organizmu usuwają naturalnie szkodliwe substancje z krwi i eliminują je z moczem, potem i stolcem. Ale to nie znaczy, że nie powinieneś jeść selera. Chrupiące warzywa niskokaloryczne oferują wiele korzyści zdrowotnych.
Dlaczego warto jeść selera
Jedna średnia łodyga selera ma tylko 6 kalorii, prawie 1 gram błonnika i 15 procent dziennej wartości witaminy K. Zawiera niewielkie ilości wielu składników odżywczych potrzebnych do zachowania zdrowia, w tym witaminy A, C i E, kwas foliowy , potas i mangan.
Seler zawiera również apiin, przeciwutleniacz, który może pomóc w oczyszczaniu wolnych rodników w wątrobie, nerkach, mózgu i płucach oraz promować aktywność naturalnych enzymów w twoim ciele, które również wspierają twoją walkę z szkodliwymi dla komórek chemikaliami, wynika z badań opublikowanych w Żywność i funkcje w 2014 roku.
