Weganie są wegetarianami, którzy nie jedzą żadnych produktów zwierzęcych, w tym jaj, produktów mlecznych lub miodu. Jeśli nie jesteś zaznajomiony z dietą wegańską, możesz mieć błędne wrażenie, że weganie jedzą tylko sałatkę lub że zostanie weganinem jest gwarantowanym biletem do szybkiej utraty wagi. Podczas gdy żadne z tych pojęć nie musi być prawdziwe, stosowanie diety wegańskiej może być zdrowym sposobem na zmniejszenie kalorii.
Podstawy diety wegańskiej
Jak zauważyła dietetyk Mayo Clinic, Katherine Zeratsky, weganie mają mniejszą wagę i zużywają mniej kalorii i mniej tłuszczu niż mięsożercy. Dzieje się tak dlatego, że podstawą diety wegańskiej są pełnoziarniste warzywa, owoce i proteiny roślinne, które są prawie zawsze niższe w kaloryczności niż produkty mleczne i mięsne.
Kaloria się liczy
Ale włączenie wegańskiego nie powoduje automatycznie utraty wagi. Jest tylko jedna sprawdzona metoda odchudzania, która polega na konsekwentnym spożywaniu mniejszej ilości kalorii niż spalanie. Możesz być bardziej skłonny do tego, gdy będziesz przestrzegać diety wegańskiej, ponieważ spożywane pokarmy będą miały mniej kalorii, ale jeśli zjesz duże porcje lub zjesz dużo kalorycznych pokarmów, wciąż istnieje szansa, że utrzymają lub nawet przybiorą na wadze.
Gęstość energii
Według Mayo Clinic najlepszym sposobem na osiągnięcie utraty wagi są te o niskiej gęstości energii. Ponieważ tak wiele produktów o niskiej gęstości energetycznej jest wegańskich, możesz zwiększyć swoje szanse na utratę wagi poprzez włączenie ich do diety. Aby mieć niską gęstość energii, jedzenie musi mieć niską zawartość tłuszczu i kalorii na porcję, ale zapewnia wysoką zawartość błonnika, wody lub chudego białka, co sprawia, że jest bardzo sycące. Przykłady wegańskie obejmują pełne ziarna, owoce, warzywa, fasolę i rośliny strączkowe.
Rozważania
Zostań weganinem nie gwarantuje utraty wagi. Weganie mogą nadal jeść ciastka bez mleka, ciasteczka, cukierki, oleje, masło i substytuty nabiału, które mogą być dość gęsto kaloryczne. Dlatego ważne jest, aby śledzić dzienne kalorie za pomocą licznika kalorii online i dodawać aktywność fizyczną do rutyny. Diety wegańskie mają tendencję do niskiego poziomu niektórych składników odżywczych, zwłaszcza białka, witaminy D, wapnia i witaminy B12, więc skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby zapytać o stosowanie suplementów diety przed przyjęciem wegańskiego planu żywienia.
