Witamina D pełni wiele ważnych funkcji w utrzymaniu zdrowia w ciele. Naturalne źródła witaminy D są ograniczone, ale obejmują ryby, takie jak dorsz czy łosoś, a także jaja i wątrobę wołową. Mleko, zboża i sok pomarańczowy są często wzmacniane również witaminą D. Alternatywnie możesz wziąć suplement witaminy D, ale głównym źródłem witaminy D jest jej synteza w organizmie, gdy promienie ultrafioletowe słońca uderzą w skórę. Jeśli nie dostaniesz dużo światła słonecznego, suplementu diety lub jedzenia zawierających witaminę D, istnieje ryzyko niedoboru witaminy D, a brak witaminy D może zwiększyć ryzyko wielu problemów zdrowotnych.
Zwiększone ryzyko choroby kości
Jedną z ról witaminy D jest pomoc w wchłanianiu wapnia przez organizm, co pomaga wzmocnić strukturę kości. Z powodu tej ważnej roli, Narodowy Urząd Zdrowia suplementów diety wyjaśnia, że niedobór witaminy D może powodować kruche kości, które mogą ulec deformacji. U dzieci jest to określane jako "krzywica", a u dorosłych jest to osteomalacja. Podczas gdy krzywica i osteomalcia są powiązane z długotrwałym ciężkim niedoborem witaminy D, nawet łagodny niedobór może prowadzić do osteoporozy lub utraty kości.
Zwiększone ryzyko choroby serca
Fakt, że witamina D reguluje poziom wapnia w organizmie, wpływa nie tylko na kości, ale także na mięśnie, w tym serce. Wapń pomaga w regulacji skurczu mięśnia sercowego, a bez właściwej regulacji, serce zostanie uszkodzone. W październikowym wydaniu "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" doniesiono o badaniach przeprowadzonych na Uniwersytecie Medycznym w Grazu w Austrii, które wykazały, że niewystarczająca ilość witaminy D zwiększa ryzyko chorób serca, niewydolności serca i nagłej śmierci sercowej.
Zwiększone ryzyko cukrzycy
W wydaniu "Cukrzyca, otyłość i metabolizm" z marca 2008 r. Stwierdzono, że niewystarczająca ilość witaminy D może negatywnie wpłynąć na produkcję insuliny w organizmie, co prowadzi do wystąpienia cukrzycy. Główny autor, X Palomer, z Institut de Recerca w Barcelonie, Hiszpania, stwierdza, że witamina D reguluje poziom wapnia, a wapń pomaga regulować wytwarzanie i wydzielanie insuliny, ale witamina D ma również bezpośredni wpływ na funkcjonowanie komórek w trzustka, w której wytwarzana jest insulina.
Zwiększone ryzyko przeziębienia i grypy
Niski poziom witaminy D zwiększa również szanse na złapanie wirusa przeziębienia lub grypy. Witamina D odgrywa tak ważną rolę w utrzymaniu zdrowego układu odpornościowego, że wydanie "Journal of Environmental Patology, Toxicology and Oncology" z 2009 roku opublikowało raport stwierdzający, że pracownicy służby zdrowia powinni przejść testy, aby upewnić się, że nie są one pozbawione witaminy D, zwłaszcza na początku sezonu grypowego lub ewentualnych epidemii świńskiej grypy. Związek pomiędzy witaminą D i grypą polega na tym, że witamina D jest w dużej mierze produkowana w organizmie z narażenia na słońce, a wybuchy grypy występują, gdy ekspozycja na słońce jest ograniczona, na przykład w miesiącach zimowych.
Zwiększone ryzyko raka
Chociaż naukowcy nie potrafią dokładnie wyjaśnić, dlaczego tak się dzieje, raport z "Journal Cancer Journal" z stycznia-lutego 2010 r. Stwierdza, że osoby z niskim poziomem witaminy D mają zwiększone ryzyko rozwoju i postępu komórek nowotworowych, a ryzyko nie jest większe. ograniczone do jednego określonego rodzaju raka. Raport, przedstawiony przez Roswell Park Cancer Institute w Buffalo, N.Y., stwierdza, że jednym ze sposobów, w jaki witamina D wydaje się powstrzymywać postęp raka, jest zachęcanie do śmierci komórek rakowych.
