Dla osób, które nie są w stanie zjeść wystarczającej ilości ryb, aby czerpać korzyści zdrowotne, suplementacja oleju z ryb jest kolejną najlepszą rzeczą. Prawdopodobnie spodziewasz się, że jedynymi składnikami będą tłuszcze omega-3 EPA i DHA, więc może cię to zaskoczyć, gdy zobaczysz kilka innych składników, takich jak soja wyszczególniona na etykiecie. Jeśli nie masz wrażliwości na soję lub musisz unikać soi z innego powodu, nie jest to powodem do niepokoju.
Obawy dotyczące soi w oleju z ryb
Ponieważ soja zawiera estrogeny roślinne, które słabo naśladują hormon estrogenowy, możesz mieć obawy o jego stosowanie jako dodatku do oleju z ryb. Fitoestrogeny nie są znane jako szkodliwe dla ludzi, zgodnie z książką "Encyclopedia of Dietary Supplements" opracowaną przez National Institutes of Health. Niezależnie od tego może to złagodzić twoje obawy, aby wiedzieć, że olej z ryb nie zawiera frakcji fitoestrogenów z soi. Z drugiej strony, niektórzy ludzie chcą uniknąć soi, ponieważ jest to wiodąca uprawa GMO. W takim przypadku wystarczy wybrać ekologiczny olej rybny, który będzie zawierał składniki inne niż GMO.
Lecytyna sojowa
Prawdopodobnie zastanawiasz się, dlaczego soja znajduje się w komercyjnych suplementach oleju z ryb w pierwszej kolejności. W rzeczywistości jest to frakcja lecytyny, która jest ekstrahowana i stosowana jako dodatek do oleju rybnego ze względu na swoje zdolności emulgujące. Dodatek lecytyny pomaga w utlenianiu oleju rybnego - źle działa pod wpływem powietrza. Jeśli masz alergię na soję, wiedz, że większość białka - alergen - jest usuwana z lecytyny sojowej. Może zawierać śladowe ilości, więc najlepiej go unikać, jeśli jesteś bardzo wrażliwy.
Źródło witaminy E
Innym powodem, dla którego soja często znajduje się na liście składników oleju z ryb, jest to, że jest ona używana jako źródło witaminy E. Wymaga to od producenta stosowania ostrzeżenia "zawiera składniki sojowe lub sojowe". Witamina E jest rozpuszczalnym w tłuszczach przeciwutleniaczem. Przyjmowanie oleju z ryb zwiększa zapotrzebowanie organizmu na witaminę E. Z tego powodu niektórzy producenci wyciągają witaminę E z oleju sojowego, taniego źródła. Dodana witamina E pomaga zrównoważyć zwiększone zapotrzebowanie na witaminę E podczas uzupełniania oleju z ryb.
Jak uniknąć soi
Niektórzy ludzie muszą unikać soi ze względu na bardzo wrażliwe alergie, podczas gdy inni wolą unikać soi, ponieważ na przykład przeszkadzają niektórym lekom. Dostępne są beztłuszczowe suplementy z oleju rybnego, chociaż trzeba je starannie przeszukać. Poszukaj "soj-free" lub "no soy" na etykiecie lub sprawdź w sekcji alergenów na etykiecie, czy soja jest na liście. Jeśli tak nie jest, sprawdź sekcję składników pod kątem soi.
