Rozważ groch na zdrową przekąskę wypełnioną witaminą C i A oraz żelazo, które jest również dobrym źródłem wegetariańskiego białka. Suszony lub pieczony groszek to przekąska, którą rodzice mogą dobrze czuć, dając swoje dzieci. Chrupka konsystencja i doprawiony smak to coś, co lubi wiele dzieci i dorosłych.
Suchy groch
Krok 1
Wyjmij groszek z kapsułki i umyj je w zimnej wodzie. Ułóż groszek w gazę i zawiązaj u góry, utrzymując groszek w bezpiecznym miejscu.
Krok 2
Przynieś garnek z kwartą wody do wrzenia. Dodaj 1 łyżeczkę. soli do wody. Ocet lub sok z limonki są substytutami soli, dostarczając kwasu cytrynowego, który zapobiega ciemnieniu i pomaga zapobiegać wzrostowi bakterii.
Krok 3
Napełnij miskę lodem i zimną wodą, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca na groszek.
Krok 4
Upuścić gazy z grochu we wrzącej wodzie przez pięć do 10 sekund. Przesuń torebkę z gazy, aby upewnić się, że wszystkie groszki kontaktują się z wodą. Usuń groch.
Krok 5
Zanurz gazy z groszkiem w łaźni lodowej. Gdy groszek zostanie schłodzony, wyjąć go z gazy i osuszyć na papierowych ręcznikach.
Krok 6
Rozgrzej piekarnik do 140 F.
Krok 7
Połóż groszek na arkuszu ciastek w jednej warstwie.
Krok 8
Umieścić arkusz z ciastkami w piekarniku na pięć do 14 godzin z otwartymi drzwiczkami piekarnika za pomocą metalowej miski, aby zwiększyć przepływ powietrza. Groch tworzy się, gdy są kruche i chrupiące.
Dodawanie pieczonego groszku do przekąsek
Krok 1
Jedz groch zwykły lub lekko osolony na własną rękę.
Krok 2
Zmieszaj zapiekany groszek z płatkami z otrębów, czekoladą, orzechami i precelami na domowy mix.
Krok 3
Posyp pieczony groszek na sałatkę na przekąskę w południe.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Piekarnik
- Garnek
- woda
- Sól (lub ocet lub sok z limonki)
- Etamina
- lód
- Miska (bezpieczna miska do gotowania w piekarniku)
- Papierowe ręczniki
- Arkusz cookie
- Zielony groszek lub ciecierzyca
