Owoce i warzywa powinny stanowić podstawę zdrowej diety, ale aż siedmiu na dziesięciu Amerykanów nie spożywają codziennie owoców i warzyw, informuje University of Wisconsin School of Medicine. Picie soku, np. Soku z marchwi imbirowej, w ramach zrównoważonej diety pomaga zwiększyć spożycie owoców i warzyw. Porcja soku z imbiru z marchwi - zrobiona z 3/4 szklanki świeżego soku z marchwi i 1/4 szklanki świeżego soku imbirowego - zawiera 129 kalorii, które zasilą Twój zdrowy tryb życia. Oferuje wiele korzyści zdrowotnych ze względu na zawartość składników odżywczych.
Zdrowa funkcja odpornościowa
Sok z marchwi i imbiru ma korzystny wpływ na układ odpornościowy dzięki dostarczaniu witamin A i C. Witamina A pomaga komórkom macierzystym w szpiku kostnym przekształcać się w krwinki białe - rodzinę komórek, które mają za zadanie znajdowanie i niszczenie chorób. powodując patogeny. Filiżanka soku z imbiru z marchwi zawiera 33 412 międzynarodowych jednostek witaminy A - całego dziennego zalecanego spożycia. Każda szklanka soku dostarcza również 15 miligramów witaminy C - 20 procent zalecanego dziennego spożycia dla kobiet i 16 procent dla mężczyzn. Witamina C pomaga również w produkcji białych krwinek i chroni je przed uszkodzeniem.
Zdrowa skóra
Pij sok z imbiru z marchewki dla zdrowej skóry. Witamina C znajdująca się w soku pomaga zwiększyć produkcję kolagenu, proces potrzebny do gojenia się ran, a także aby utrzymać skórę mocną. Służy również jako źródło witaminy E, przeciwutleniacza, który zapewnia naturalną ochronę przed szkodliwymi promieniami słońca. Witamina E reguluje stan zapalny skóry i może pomóc zmniejszyć gromadzenie się płynu i obrzęk skóry. Kubek soku z imbiru z marchewki dostarcza 1,5 miligrama witaminy E - 10 procent zalecanego dziennego spożycia.
Ochrona przed rakiem
Sok z marchwi z imbirem oferuje całkowicie naturalną ochronę przed rakiem. Przyczynia się do diety bogatej w witaminę C, która wiąże się z niższym ryzykiem kilku nowotworów, w tym raka piersi i żołądka. Gingerole obecne w soku z imbirem również sprzyjają śmierci komórek raka jajnika, zgodnie z badaniem z użyciem probówki opublikowanym w "European Journal of Pharmacology" w 2012 roku. Dodatkowe badanie z wykorzystaniem probówki, opublikowane w "Komplementarnej i alternatywnej medycynie opartej na dowodach" w 2012 roku , odkryli, że gingerole mogą również hamować wzrost komórek raka okrężnicy.
Zdrowie układu sercowo-naczyniowego
Kilka składników odżywczych w soku z imbiru z marchewki również korzystnie wpływa na twoje zdrowie sercowo-naczyniowe. Gingerole w soku z imbirem oddziałują z białkiem zwanym receptorem angiotensyny II typu 1, który pomaga regulować ciśnienie krwi, według badań opublikowanych w "Planta Medica" w 2013 roku. W rezultacie gingerol w soku może pomóc obniżyć ciśnienie krwi , co z kolei może zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia. Witamina C w soku z marchwi imbirowej również przyczynia się do tych korzystnych efektów, pomagając zmniejszyć ryzyko choroby wieńcowej i udaru mózgu.
