Podczas gdy guacamole może zapewnić stosunkowo wysoką liczbę kalorii na porcję, jest zdrowym dodatkiem do diety. Te kalorie mają szereg wartości odżywczych. Pomiń przepisy, które wymagają kwaśnej śmietany, sera śmietankowego lub majonezu. Zamiast tego przygotuj guacamole, które składa się głównie z awokado.
Identyfikacja
Guacamole to dip oparty na awokado, który powstał w Meksyku. Awokado jest zazwyczaj puree z pomidorami, cebulą, chili i przyprawami, wyjaśnia strona internetowa GourmetSleuth. Powszechnie dodawane przyprawy to kminek, kolendra, pieprz cayenne, tymianek i czosnek.
Odżywianie
1/2 szklanki porcji guacamole zawiera 155 kalorii. Pakuje 17,5 grama tłuszczu, z czego 1 gram jest nasycony, a reszta pochodzi z nienasyconego tłuszczu. Guacamole zawiera również 355 miligramów sodu, 6 gramów białka i 6 gramów błonnika.
Zdrowie
Podczas gdy guacamole ma wysoką zawartość tłuszczu, jest to głównie "dobry" rodzaj tłuszczu, jednonienasyconego tłuszczu. Tłuszcz jednonienasycony może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi, według informacji Go Ask Alice !, Zasobu internetowego Health Services Uniwersytetu Columbia. Może obniżyć poziom cholesterolu LDL, "zły" cholesterol i podwyższyć poziom cholesterolu HDL, "dobrego" cholesterolu. Guacamole jest również bogaty w beta-karoten, błonnik, kwas foliowy i potas.
