Smażone krążki cebuli mogą być twoimi ulubionymi dodatkami, ale dodadzą cię do funta, jeśli jesz regularnie. Pieczone krążki cebuli Panko są zdrową alternatywą, która pozwoli ci zaspokoić swoje pragnienie bez poczucia winy po tym wszystkim. Pieczenie krążków cebuli w piecu zamiast smażenia, znacznie obniży ilość tłuszczów nasyconych i kalorii w posiłku. Krążki cebulowe to świetne danie - podawaj je obok hamburgerów lub kanapek.
Krok 1
Wytnij dwie słodkie cebule Vidalia poziomo w 1/2-calowe sekcje, aby utworzyć duże, równe dyski. Oddziel dyski w pierścienie palcami. Umieścić krążki cebulowe w dużym naczyniu żaroodpornym i wlać na nie mleko odtłuszczone, aż zostaną całkowicie przykryte. Pozostaw mieszaninę na około 20 minut, obracając krążki cebuli w połowie procesu, aby upewnić się, że są równomiernie powlekane.
Krok 2
Przykryj dno miseczki lub naczynia żaroodpornego mąką pełnoziarnistą. Zanurz cebule do mąki, aż zostaną całkowicie przykryte. Dodaj więcej mąki, jeśli skończysz.
Krok 3
Pokonaj dwa białka w misce, aż będą pieniste. Zanurzcie pokrytą mąką cebulę w misce, aż się pokryją. Dodaj więcej białek, jeśli skończysz.
Krok 4
Przykryj dno miski bułką panko. Pancka bułka tarta dostępna jest w sklepach spożywczych i azjatyckich sklepach spożywczych - są to japońskie bułki tartej, które są lżejsze i bardziej chrupkie niż tradycyjne bułki tartej. Zanurz krążki cebuli w bułce tartej, aż zostaną całkowicie pokryte.
Krok 5
Połóż arkusz folii aluminiowej na dużym arkuszu do pieczenia, a następnie umieść stojak do pieczenia na wierzchu arkusza. Umieścić krążki cebuli na stojaku i rozpylić je za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania.
Krok 6
Gotuj krążki cebuli w 425 stopniowym piecu Fahrenheita na stojakach do pieczenia drutu przez około 20 minut lub do momentu, aż krążki cebuli będą brązowe i chrupiące.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 2 słodkie cebule Vidalia
- mleko
- Kręgle
- Mąka pełnoziarnista
- 2 białka jaj
- Panko bułka tarta
- Folią aluminiową
- Papier do pieczenia
- Stojak do gotowania na drut
- Niestrzący spray do gotowania
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik przez około 15 do 20 minut przed gotowaniem, w zależności od ustawień piekarnika.
Ostrzeżenia
- Nie pozostawiaj dzieci bez opieki w pobliżu gorącego piekarnika.
