Owies jest niskokalorycznym ziarnem o dużej zawartości błonnika, zapewniającym zdrowe działanie antyoksydacyjne, ochronę przed chorobami serca i cukrzycą, a nawet - potencjalnie - ochronę przed nowotworami. Owies można łatwo gotować samodzielnie i można je dodawać do wielu wypieków, ale łatwo je też znaleźć w gotowych płatkach śniadaniowych, od zwykłego owsa zwyczajnego po bardziej nietypowe opcje.
Walcowane owies
Powszechnie znany jako główny składnik błyskawicznych płatków owsianych, płatki owsiane to zwykłe, czyste ziarna owsa, które po prażeniu są łuszczone. Oprócz paczek błyskawicznych, płatki owsiane są dostępne w tubach szybkowiążących, wolno gotujących i irlandzkich lub stalowych odmian. Łatwe receptury zbóż dla tych rodzajów owsa są dostępne dla powolnego gotowania, kuchenki, a nawet użycia w kuchence mikrofalowej. Walcowane płatki owsiane mogą być bezpieczną opcją dla osób, które unikają glutenu, ponieważ owies jest ziarnem, które nie zawiera tego białka pszenicy, chociaż zanieczyszczenie krzyżowe jest możliwe, gdy są hodowane razem.
Granola Cereals
Chociaż owies niekoniecznie jest najbardziej zauważalnym składnikiem zbóż typu granola, są one zawarte w wielu zbożowych zbóż wieloziarnistych, takich jak miód z płatków owsianych, płatki owsiane z kaszami i grona jagodowe, które obejmują płatki owsiane w płatkach i płatki owsiane w klastrach i Cascadian Farms Vanilla Almond Oat Crunch. Owies w płatkach zbożowych granola często łączy się z orzechami, jagodami, a nawet gromadami jogurtowymi, aby stworzyć płatki pełne smaku i zdrowia.
Quaker Oats
General Mills Cheerios i podobne zboża w kształcie litery O z niezależnych sklepów spożywczych, takich jak Trader Joe's, można łatwo zidentyfikować jako płatki zbożowe z owsa. Odwrotnie, firma Quaker Oats wytwarza niezliczoną ilość zbóż, dla których owies jako pierwotne ziarno jest mniej oczywiste. Ziarno kwakierskie Life, choć bardziej ukształtowane jak rozdrobniona pszenica lub zboża Chex, jest produkowane z owsa, a Quaker również formułuje mieszankę naleśników, dla której głównym ziarnem jest owies. Te nieoczekiwane źródła owsa w zbożu uzupełniają typowe płatki owsiane, takie jak Kwakierskie kwadraty owsiane.
