Chociaż diety wysokobiałkowe mogą być skutecznym sposobem na odchudzanie, nie wszystkie produkty bogate w białko są idealne do zrzucania funtów. Oprócz uwzględnienia zawartości białka w żywności, należy ocenić całkowitą zawartość kalorii, a także ilość dostarczonych węglowodanów i tłuszczu. Połączenie tych cech odżywczych sprawia, że białko sojowe jest mniej optymalnym wyborem do odchudzania. Przed użyciem proszku białkowego lub innych suplementów skonsultuj się z lekarzem.
Kalorie
Białko sojowe nie jest optymalnym wyborem do odchudzania, ponieważ ma stosunkowo wysoką kaloryczność. Każda miarka białka sojowego dostarcza 170 kalorii, czyli więcej niż inne pokarmy bogate w białko, takie jak tuńczyk, który dostarcza 60 kalorii na 2 uncje. porcja. Jeśli zjadłeś 2 uncje. tuńczyka każdego dnia zamiast pić jedną porcję białka sojowego, zużywałbyś 770 mniej kalorii w ciągu jednego tygodnia, na tyle, by stracić prawie 1/4 funta.
Węglowodany
Białko sojowe ma wysoką zawartość węglowodanów, ponieważ każda porcja zawiera 19 g. Ta ilość jest znacznie większa niż wiele innych rodzajów białek, takich jak białko serwatkowe, które zawiera 2 g na porcję. Chociaż węglowodany mogą dostarczać energię do ćwiczeń sportowych, zmniejszenie spożycia węglowodanów może pomóc w utracie wagi. Badania opublikowane w wydaniu "Journal of Nutrition" z lutego 2003 r. Wskazują, że zmniejszenie spożycia węglowodanów może sprzyjać poprawie wagi i utraty tłuszczu.
Cukier
Większość węglowodanów w białku sojowym pochodzi z cukru. Każda miarka tego suplementu diety zawiera 17 g cukru. Może to być szkodliwe dla utraty wagi, ponieważ napoje bogate w cukier mogą promować otyłość, zgodnie z Harvard School of Public Health. Szkoła sugeruje, że może to wynikać z faktu, że takie napoje są bogate w kalorie, ale nie są napełniane, ponieważ są płynne, a nie stałe.
Błonnik
Chociaż bogate w węglowodany, białko sojowe nie zawiera żadnego błonnika, który jest ważnym typem węglowodanów, które pomagają w zarządzaniu poziomem cholesterolu, zapewnia trawienie i zapewnia uczucie pełności. Jedzenie pokarmów bogatych w błonnik może pomóc w oswojeniu apetytu i spożywaniu mniejszej ilości kalorii podczas diety.
Utlenianie tłuszczu
Różne źródła białka wywierają różne efekty fizjologiczne, takie jak zużycie energii i utlenianie tłuszczu. Według badań opublikowanych w marcowym wydaniu "The American Journal of Clinical Nutrition", soja promuje mniejszy wydatek energii i mniejszą ilość utleniania tłuszczu niż białka na bazie mleka, więc może nie być optymalnym wyborem utraty wagi.
