Jeśli cierpisz na zespół jelita drażliwego lub IBS, często oznacza to, że należy zrezygnować z pewnych pokarmów i napojów, aby uniknąć zaostrzenia objawów. Kawa jest jedną z najczęściej zalecanych przez profesjonalistów napojów, głównie ze względu na zawartość kofeiny. Picie kawy bezkofeinowej może wydawać się logicznym rozwiązaniem, ale może również spowodować zaostrzenie objawów IBS. Wiedząc, dlaczego możesz pomóc Ci zdecydować, czy warto zachować kawę bezkofeinową w diecie, czy też całkowicie unikać kawy.
IBS Fakty
Przyczyna zespołu jelita drażliwego, IBS, nie jest znana, ale jego objawy są przypisywane mięśniom jelita grubego, które kurczą się szybciej lub wolniej niż normalnie, zgodnie z University of Maryland Medical Center. Najczęstsze objawy to skurcze w dolnej części brzucha, wzdęcia i biegunka lub zaparcie - często naprzemiennie między nimi. Pokarmy zawierające kofeinę, takie jak kawa i czekolada, są często uważane za "pokarmy wyzwalające" lub pokarmy, które powszechnie zaostrzają objawy IBS.
Konsumenci kawy
Głównym środkiem drażniącym znajdującym się w kawie jest kofeina, która jest środkiem pobudzającym, który może podrażniać błony śluzowe jelita, zwiększając wydzielanie kwasu. Inne składniki ziaren kawy mogą również powodować, że wyściółka przewodu pokarmowego wytworzy więcej kwasu. Wcześniej te składniki były nieznane, a ich skutki uznano za anegdotyczne, ostatnio naukowcy wyizolowali dwóch winowajców - katechiny i N-alkanolo-5-hydroksytryptamidy, które są obecne tylko w palonych ziarnach kawy, które usuwają parujące.
Kawa bezkofeinowa
Kawa bezkofeinowa to kawa, która usuwa 97 procent kofeiny. Oznacza to, że nawet bezkofeinowa kawa może zawierać do 5 mg kofeiny, która może się sumować, jeśli wypijesz kilka filiżanek. Inne czynniki drażniące mogą również być obecne, w zależności od zastosowanego procesu prażenia. Dodanie innych popularnych drażniących substancji trawiennych do kawy - takich jak produkty mleczne lub cukier - może dodatkowo zaostrzyć objawy IBS u niektórych osób.
Możliwe rozwiązania
Kawa bezkofeinowa nie ma wpływu na wszystkie osoby cierpiące na IBS w ten sam sposób. To, co powoduje rozdzierające skurcze i biegunkę u jednej osoby, może w ogóle nie wpływać na drugą osobę. Jeśli jednak picie kawy bezkofeinowej powoduje problemy, najlepiej unikać picia kawy. Przestawienie się na alternatywę kawową, taką jak napój na bazie soi lub ziołowych, może również przynieść ulgę, a także można uniknąć produktów mlecznych lub cukrowych dodanych do kawy. Porozmawiaj ze swoim lekarzem zanim dodasz coś nowego do swojej diety, szczególnie jeśli masz ciężkie objawy IBS.
