Jeśli masz refluks żołądkowy, możesz się zastanawiać, czy picie mleka i jedzenie jogurtu pogorszą twoje objawy. Podczas gdy niektóre pokarmy są powszechnie uważane za czynniki wywołujące refluks żołądkowy, wytyczne praktyki klinicznej American College of Gastroenterology z 2013 r. Wskazują, że nie ma wystarczających dowodów na poparcie ogólnych ograniczeń w zakresie jedzenia w leczeniu refluksem kwaśnym. Ogólnie rzecz biorąc, mleko i jogurt mogą stanowić część zdrowej i zbilansowanej diety, nawet jeśli cierpisz na refluks żołądkowy, ale indywidualna tolerancja może kierować twoimi wyborami. Ponadto, niektórzy nie tolerują mleczarstwa z powodu alergii na mleko krowie, a czasami ta alergia może naśladować objawy refluksu kwasu.
Wytyczne dotyczące stylu życia Acid Reflux
Refluks kwaśny jest wynikiem kwaśnej treści żołądka przemieszczających się do przełyku, często powodując uczucie pieczenia określane jako zgaga. Zmiany stylu życia oparte na dowodach, takie jak zmniejszenie masy ciała i spanie z podniesioną głową, często są zalecane w celu opanowania objawów refluksu żołądkowego. Podczas gdy istnieją inne potencjalne przyczyny, ograniczenia żywnościowe powinny być oparte na indywidualnej tolerancji i objawach. Na przykład, ponieważ pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu są trawione wolniej i spędzają więcej czasu w żołądku, może wystąpić regurgitacja treści żołądkowej i pogorszenie refluksu kwasu po wypiciu pełnego mleka lub koktajli mlecznych. Wiadomo, że czekolada rozluźnia mięśnie między przełykiem a żołądkiem, co sprawia, że zawartość żołądka jest bardziej prawdopodobna w powrocie do przełyku, więc pokarmy, takie jak mleko czekoladowe lub gorące kakao, są również potencjalnie wyzwalającymi pokarmami. Ponieważ powaga pionizacji pomaga przyspieszyć trawienie, jedzenie wysokotłuszczowych pokarmów na kilka godzin przed snem może również pogorszyć objawy.
Mleko i Reflux
Mleko może być odżywczym dodatkiem do diety, ponieważ przez cały okres życia spożywanie pokarmów bogatych w wapń, takich jak mleko, wspiera zdrowe kości. Ale jeśli pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu pogarszają refluks, mleko nietłuszczowe lub o niskiej zawartości tłuszczu może być lepiej tolerowane w porównaniu do mleka pełnego. Jeśli czekolada pogorszy objawy refluksu, białe mleko może być lepiej tolerowane niż mleko czekoladowe. U niektórych osób występuje nietolerancja laktozy z objawami zapalenia, wzdęcia i biegunki spowodowanymi niecałkowitym trawieniem laktozy - naturalnego cukru w mleku. Podczas gdy nietolerancja laktozy nie jest związana z refluksem kwasu, ludzie mogą cierpieć z powodu obu chorób, a usuwanie obrażających pokarmów może pomóc w radzeniu sobie z objawami. Napoje na bazie roślin, takie jak ryż, soja, nerkowiec i mleko migdałowe, gdy są wzbogacone wapniem, są dobrą alternatywą, jeśli nie tolerujesz mleka krowiego lub masz nietolerancję laktozy.
Refluks jogurtowy i kwaśny
Ogólnie rzecz biorąc, jogurt jest dobrze tolerowany i nie pogarsza objawów refluksu żołądkowego. Jeśli wysokotłuszczowe pokarmy pogarszają twoje objawy, wybierz mądrze, ponieważ różne typy i marki jogurtu różnią się zawartością tłuszczu. Podobnie jak mleko, jogurt jest bogaty w wapń i białko i często jest wzbogacony w witaminę D. Większość jogurtów zawiera również bakterie prozdrowotne zwane probiotykami - żywe mikroorganizmy o korzyściach zdrowotnych wykraczających poza podstawowe odżywianie. Chociaż brak jest badań nad jakością, istnieją wstępne dane sugerujące, że probiotyki mogą poprawiać objawy refluksu żołądkowego. W badaniu opublikowanym we wrześniowym wydaniu "Scandinavian Journal of Gastroenterology" powiązano suplementację probiotyczną ze zmniejszoną liczbą objawów żołądkowych i jelitowych, w tym nudności i niedomykalności. Ponieważ badanie to nie koncentrowało się na refluksie kwasu, potrzebne są dalsze badania, aby wyjaśnić, czy jogurty bogate w probiotyki lub probiotyki ogólnie pomagają w leczeniu refluksu kwasu.
Alergia na mleko krowie i kwaśne refluks
Zgodnie z wydaniem "Gut and Liver" z sierpnia 2011 r. Niektóre formy ostrego refluksu kwasu wiążą się z alergią na mleko krowie u dzieci. Zgodnie z tym artykułem rozpoznano alergię na mleko krowie w jednej trzeciej przypadków u dzieci z objawami przedmiotowymi i objawowymi choroby refluksowej. Autorzy podsumowują, że alergia na mleko krowie może naśladować lub nasilać objawy ostrego refluksu żołądkowego u niemowląt. Badanie to zostało zakończone dla dzieci w wieku poniżej 2 lat, więc potrzebne są dodatkowe badania w celu ustalenia, czy dotyczy to również dorosłych.
Kolejne kroki i środki ostrożności
Związek diety z refluksem kwaśnym może być dość zindywidualizowany i nie jest po prostu zarządzany przez ogólne ograniczenia dietetyczne. Podczas gdy mleko i jogurt nie powinny pogarszać objawów refluksu kwaśnego, wersje pełnotłuste mogą pogorszyć objawy u niektórych osób. Jeśli nie masz pewności, które produkty spożywcze powodują objawy, pomaga to w prowadzeniu dzienniczka i rejestru objawów. Jeśli objawy refluksu występują często lub są ciężkie, ważne jest, aby zgłosić się do lekarza. Nieleczony, kwaśny ponowny napływ może prowadzić do poważnych komplikacji zdrowotnych, takich jak uszkodzenie przełyku, trudności w oddychaniu i zaburzenia snu.
