Grillowany kurczak jest podstawą letnich przysmaków i imprez przydomowych. Jeśli wolisz uniknąć kłopotów z grillem lub jeśli pogoda nie pozwala na grillowanie, możesz wstępnie marynować kurczaka i piec go w piekarniku. Twój kurczak nadal będzie miał słodki i pikantny smak, który uwielbiasz, ale ponieważ pieczenie wymaga mniej uwagi niż grilowanie, możesz swobodnie wykonywać inne czynności, takie jak przygotowywanie przystawek do posiłku.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza.
Krok 2
Umieść 3 funty wstępnie marynowanego kurczaka z grilla na patelni do pieczenia. Przykryj patelnię folią, aby zapobiec przypaleniu sosu z grilla.
Krok 3
Umieść formę do pieczenia w piekarniku i gotuj kurczaka przez 1 godzinę.
Krok 4
Zdejmij folię i wlej więcej kurczaka do kurczaka. Gotuj kurczaka jeszcze przez 20 minut, aby sos mógł się karmelizować.
Krok 5
Wstaw natychmiastowy termometr do najgrubszego kawałka kurczaka. Unikaj dotykania kości, ponieważ może to wpłynąć na odczyt. Gdy kurczak będzie gotowy, zarejestruje 165 stopni Fahrenheita.
Krok 6
Wyjmij kurczaka z piekarnika i pozostaw go na 5 minut przed podaniem. Czas spoczynku pozwala kurczakowi kończyć gotowanie, a także wystarczająco ostudzić, aby umożliwić ponowne wchłonięcie soków przez mięso.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 3 funty wstępnie marynowane z kością kawałki kurczaka
- Naczynie do pieczenia
- Folia aluminiowa
- Natychmiastowy odczyt termometru
Wskazówki
- Rozkoszuj się kurczakiem z kurczaka z grilla, ponieważ kurczak jest dobrym źródłem białka, ale jeden kawałek kurczaka zawiera 6 gramów tłuszczu. Ten tłuszcz szybko się sumuje, gdy zużywasz kilka kawałków.
