Wiele przepisów wymaga naziemnej kiełbasy wieprzowej ze względu na jej silny smak. Chociaż nie tak zdrowe, jak inne rodzaje mięsa mielonego, w tym mielonej wołowiny i mielonego indyka, mielona włoska kiełbasa zawiera duże ilości tłuszczu i może być łączona z przyprawami, aby urozmaicić niektóre potrawy. Możesz kupić włoską kiełbasę mieloną luzem lub usunąć kiełbasę z jej osłonek, aby się pokruszyć i ugotować według uznania. Chociaż kiełbasa łącząca może być gotowana na wiele sposobów, najlepiej zmieloną włoską kiełbasę ugotować na patelni saute.
Krok 1
Umieścić niewielką ilość oleju do gotowania w szalce kuchennej i ogrzewać przy średnim ogniu.
Krok 2
Kroimy kiełbasę na patelnię i gotujemy na wolnym ogniu. Odwróć kiełbasę i kontynuuj gotowanie, aż mięso będzie brązowe i nie będzie różu.
Krok 3
Spuść mięso do filtra, aby usunąć nadmiar smaru i oleju. W razie potrzeby osusz papier ręcznikiem, aby jeszcze bardziej usunąć tłuszcz.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Saute lub patelnia
- Olej do gotowania
- Mielona włoska kiełbasa
- Filtr
- Ręczniki papierowe (opcjonalnie)
Wskazówki
- Niegotowane mięso może wprowadzić niezdrowe bakterie do organizmu. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca, aby zmielona wieprzowina była ugotowana do temperatury wewnętrznej 160 stopni Fahrenheita, aby zapewnić, że żadne choroby przenoszone przez żywność nie zostaną skonsumowane przez twoją kiełbasę. Można przed sezonem wędzić włoską kiełbasę, w razie potrzeby, przed gotowaniem lub podczas gotowania.
