Jeśli musiałeś walczyć z nadmiarem śluzu w gardle podczas posiłku, to wiesz, jakie jest niewygodne uczucie, że nie jesteś w stanie oczyścić gardła zmieszanego z percepcją, że trudno go połknąć. Chociaż nadmierna produkcja śluzu może wynikać z różnych schorzeń, może również odnosić się do diety. Niektóre pokarmy mogą zwiększać produkcję śluzu, ale możesz mieć alergię pokarmową lub nadwrażliwość.
Mleko nie jest koniecznie kapłanem
Produkty mleczarskie często mają reputację powodujących śluz, ale australijskie Towarzystwo Immunologii Klinicznej i Alergii sugeruje, że śluz, który odczuwasz, może być właśnie grubością mleka, jogurtu lub innego nabytego produktu mleczarskiego. Centrum medyczne University of Maryland ostrzega jednak, że produkty mleczne mogą zwiększać produkcję śluzu, podobnie jak inne produkty spożywcze, takie jak pszenica, soja i kukurydza. Składniki, takie jak cukier i środki konserwujące żywność, mogą również zwiększyć wydzielanie śluzu przez organizm. Śluz może być oznaką uczulenia na określony rodzaj pożywienia. Należy zwrócić uwagę, czy konsekwentnie rozwija się śluz po zjedzeniu określonego pokarmu, a następnie eliminuje go z diety, aby określić reakcję organizmu. Rozważ wizytę u swojego lekarza w celu zbadania alergii lub wrażliwości na jedzenie.
