Czekolada, szczególnie ciemna czekolada, jest dla ciebie dobra. Według Cleveland Clinic, ciemna czekolada sprzyja zdrowiu serca, poprawie samopoczucia i funkcji poznawczych. Jednak ilość węglowodanów w czekoladzie może być różna. Przeczytaj etykietę, aby określić, ile węglowodanów twoja tabliczka czekolady przyczynia się do dziennego spożycia.
Słodko-gorzkie węglowodany
Im ciemniejsza czekolada, tym mniej gramów węglowodanów. Ciemna czekolada ma również więcej błonnika, rodzaj węglowodanów, których się nie trawi. Bar mleczny o zawartości 1,55 uncji zawiera 26 gramów węglowodanów i 1,5 grama błonnika, zgodnie z bazą danych składników odżywczych Departamentu Rolnictwa USA. Twoja tabliczka czekolady zawiera 23 gramy węglowodanów i 3,5 grama błonnika, jeśli zawiera od 60 do 69 procent kakao. Jeśli możesz znieść lekko gorzki smak, od 70 do 85 procent ciemnej czekolady z kakao dostarcza 20 gramów węglowodanów i 4,8 gramów błonnika na 1,55 uncji porcji.
