Kiedy połykasz, pokarm przechodzi przez przełyk do żołądka. Zgaga i refluks żołądkowo-przełykowy, czyli GERD, są najczęstszymi zaburzeniami przełyku, ale zraniony przełyk może również powodować ogromny ból podczas jedzenia. Miękka dieta może zmniejszyć ból związany z jedzeniem, a dietetyk może pomóc w zaprojektowaniu diety odpowiedniej dla Twojego stanu zdrowia.
Dieta miękkich pokarmów jest częsta u osób, które poddały się zabiegowi chirurgicznemu lub które mają problemy z przeżuwaniem i połykaniem, i może pozwolić na wygojenie przeżuwanego przełyku, zapobiegając dalszemu podrażnieniu. Delikatna dieta podkreśla naturalnie miękką lub wysoko przetworzoną żywność i ogranicza żywność, która może porysować przełyk. Dieta może również ograniczyć pożywienie, które powoduje gaz lub wzdęcia, ponieważ te stany mogą również obciążać przełyk, zgodnie z Centrum Medycznym Langone.
Żywność do spożycia
Dieta "soft food" pozwala na miękkie, surowe, gotowane i puszkowane owoce bez skóry, oraz konserwowane i gotowane warzywa, zgodnie z Centrum Medycznym Langone. Możesz mieć gotowane rozdrobnione ziarna, takie jak biały makaron i ryż oraz płatki, o ile nie zawierają orzechów ani nasion. Miękka dieta obejmuje mleko, jogurt, twarożek i zwykły ser, a także dobrze ugotowane, delikatne mięso, tofu, jajka i masło orzechowe. Inne miękkie produkty to lody, pudding, cukier i napoje.
Żywność, której należy unikać
Możesz odczuwać ból podczas jedzenia twardych pokarmów, takich jak większość surowych warzyw, orzechów, nasion, suszonych owoców i owoców z pestkami lub pestkami. Inne produkty, których należy unikać, to chleb pełnoziarnisty i inne wypieki, popcorn, chrząstki mięsne, ryby z kośćmi i smażonymi potrawami, takie jak bekon, frytki i jajka. Przyprawy, dżemy z nasionami i orzechami kokosowymi mogą również zranić twój posiniaczony przełyk.
Rozważania
Nawet jeśli jedzenie znajduje się na liście dozwolonych pokarmów dla miękkiej diety, unikaj go, jeśli powoduje ból podczas połykania. Dieta miękkich pokarmów może złagodzić ból lub zapobiec dalszym objawom, ale ważne jest, aby określić i leczyć wszelkie schorzenia, które mogły spowodować twój stan. Na przykład, przełyknięty przełyk może wynikać z żylaków przełyku, które są oznaką choroby wątroby, według Medline Plus. Aby być po bezpiecznej stronie, należy skonsultować się z lekarzem, jeśli masz posiniaczony przełyk.
