Imbir, gruby korzeń kwitnącej rośliny, zajmuje ważne miejsce w kuchni azjatyckiej i bliskowschodniej. Przez ponad dwa tysiąclecia korzeń był również wykorzystywany do celów leczniczych. W przypadku herbaty, imbir może być skutecznym tymczasowym lekarstwem na nudności i niestrawność. Możesz kupić standardowy imbir imbirowy na herbatę w nawie przyprawowej w dowolnym supermarkecie. Można też robić zakupy w świeższych, bardziej drobnoziarnistych importowanych odmianach, które nadają herbacie jakość picante w zdrowej żywności i supermarketach dla smakoszy.
Krok 1
Zagotuj wodę w czajniku. Lub przynieś trochę wody do wrzenia w garnku. Wyłącz wodę po ugotowaniu.
Krok 2
Umieść około kubka zmielonego imbiru w kubku. Lub dodać do garnka wody kaczkę lub dwa z mielonego imbiru. Wymieszaj herbatę imbirową i przykryj kubek małym talerzem; przykryj garnek pokrywką. Pozwól, aby herbata była stroma przez około 10 minut. Zmielony imbir osiada na dnie napoju.
Krok 3
Umieść sitko nad ceramicznym lub szklanym czajnikiem i wlej herbatę imbirową, jeśli zrobisz to w garnku. Przed podaniem napoju możesz dodać wyciskanie soku z cytryny i słodzika do smaku. Możesz pić herbatę imbirową, którą zrobiłeś w kubku prosto z niej, lub odcedź ją do innej filiżanki, aby uniknąć osadu imbiru.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Mielonego imbiru
- Czajnik
- Garnek
- Kubek
- Czajniczek
- Filtr
Wskazówki
- Aby szybko zrobić herbatę ze świeżego imbiru, należy zeskrobać skórkę z kawałka korzenia i zetrzeć ją mikropłatem, znanym również jako zester. Umieść startego imbiru w filiżance lub garnku i zalej go wrzątkiem. Pozwól mu strome przez 10 do 15 minut. Następnie dodaj słodzik i soki owocowe, takie jak ananas lub limonka, i podawaj je na gorąco lub schłodzone.
