Znane ze słodkiego, ziemistego smaku ciasteczka owsiane są popularnym wyborem na domowy deser. Wiele przepisów dotyczących ciastek z płatków owsianych wymaga masła, ponieważ zapewnia słodki, kremowy smak, a także nadaje ciastkom miękką konsystencję. Jako tłuszcz nasycony, spożycie masła należy ograniczyć do minimum, ponieważ zwiększa on zły poziom cholesterolu. Użyj oleju zamiast masła, aby uzyskać nieco zdrowszy plik cookie. Większość olejów jest nienasycona, co oznacza, że obniżają poziom złego cholesterolu i poprawiają poziom cholesterolu.
Krok 1
Pomnóż masę za pomocą .75, aby określić odpowiednią ilość oleju. Na przykład, jeśli przepis wymaga 1 filiżanki masła, pomnóż 1 przez 0,75, aby uzyskać 0,75 lub 3/4. W takim przypadku przepis powinien otrzymać 3/4 szklanki oleju.
Krok 2
Dodaj olej do ciasta z ciasteczkami owsianymi w takiej samej kolejności, w jakiej masło zostanie normalnie zmieszane. Mieszaj mieszaninę, aż do całkowitego połączenia.
Krok 3
Wyłóż łyżkę ciasta i ułóż na blasze, aby ciasto zachowało swój kształt. Ponieważ olej - ciekły tłuszcz - zastępuje stały tłuszcz, ciastko może skończyć się cieknącą. Dodaj cukier do ciasta, 1 łyżkę stołowa na raz, jeśli ciasto jest za cienkie.
Krok 4
Upiecz ciasteczka owsiane według wskazówek przepisu.
