Zwykle gotowane w piekarniku pieczeń z wołowiny to danie zwykle podawane jako główny posiłek, a resztki używane do kanapek lub haszyszu. Delikatny krój mięsa można również ugotować na ruszcie z rożna, nadając mu aromatyczny, soczysty smak. Rotisserie pomaga zapewnić równomierne gotowanie pieczonej wołowiny. Gotowanie pieczonej wołowiny na ruszcie z rożna jest stosunkowo proste i zajmuje niewiele ponad godzinę. Zapoznaj się z instrukcją obsługi grilla rotisserie, aby dowiedzieć się, jak prawidłowo używać załączników przed pieczeniem pieczonej wołowiny.
Krok 1
Połącz sól morską, zmielony czarny pieprz i paprykę w małym, płytkim naczyniu. Pocierać przyprawy na całej 4- do 5 funtów. pieczeń.
Krok 2
Rozgrzej grill do 400 stopni Fahrenheita. Umieścić miskę ociekową pod rożnem. Umieść pieczeń na rożnie, przeciągając rożen przez środek mięsa wzdłuż. Przymocuj go do rożna zgodnie z instrukcją obsługi grilla.
Krok 3
Uruchom silnik rotisserie i zamknij pokrywę grilla. Pozwól wołowinie upiec przez 45 do 60 minut.
Krok 4
Sprawdź mięso, aby upewnić się, że jest ono ugotowane poprzez włożenie termometru do gotowania na środek pieczeni. USDA zaleca minimalną temperaturę 145 stopni Fahrenheita.
Krok 5
Usuń rożen z rękawicami kuchennymi. Usuń pieczeń z rożna i zawiń w folię aluminiową. Pozwól mu siedzieć przez trzy do czterech minut przed rzeźbieniem.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 1 łyżeczka. sól morska
- 1 łyżeczka. zmielony czarny pieprz
- 1 łyżeczka. papryka
- Folią aluminiową
