Spacerując po śniadaniowej alejce zbożowej w sklepie spożywczym może być dość przytłaczająca z licznymi opcjami do wyboru. Fibre One i płatki owsiane to dwa popularne produkty śniadaniowe, które są sprzedawane jako zdrowe. Jednak w zależności od twoich celów jeden może być dla ciebie bardziej odpowiedni niż drugi.
Kalorie i makroelementy
Oryginalne płatki śniadaniowe Fiber One zapewniają 60 kalorii, 1 gram tłuszczu, 0 g nasyconego tłuszczu, 25 g węglowodanów, 14 g błonnika i 2 g białka na porcję 1/2 szklanki. Jeśli chodzi o płatki owsiane, porcja 1/2 szklanki suchych i gładkich płatków owsianych, czy to owies szybki, staroświecki owies, czy płatki owsiane ze stali, zawiera 150 kalorii, 2,5 do 3 g tłuszczu, 0,5 g tłuszczów nasyconych, 27 g węglowodanów, 4 g błonnika i 5 g białka. Natychmiastowe płatki owsiane mogą zapewnić od 135 do 170 kalorii, 2,1 do 2,6 nasyconego tłuszczu, 0,4 do 0,6 g nasyconego tłuszczu, 26,2 do 35,4 g węglowodanu, 2 do 3 g błonnika i 2,8 do 4 g białka. Fibre One zawiera mniej kalorii dla tej samej porcji, ale płatki owsiane zwykle zużywają po ugotowaniu, tworząc 1/2 szklanki suchych płatków owsianych, co odpowiada około 1 filiżance płatków owsianych.
Zawartość błonnika
Zarówno Fibre One, jak i płatki owsiane są dobrym źródłem błonnika. Jedna porcja Fiber One 1/2 szklanki zapewnia 14 g błonnika pokarmowego. Z drugiej strony, 1/2 szklanki suchych płatków owsianych zawiera 4 g błonnika pokarmowego. Obecne zalecenia dotyczące włókien, ustanowione w 2005 r. Przez Institute of Medicine, zalecają dostawanie od 21 do 38 gramów błonnika dziennie. Dlatego Fibre One może dostarczyć ci ponad 56 procent dziennej wartości opartej na diecie 2000 kalorii, podczas gdy odpowiednia porcja płatków owsianych zapewnia 16 procent dziennej wartości.
Rodzaj włókna
Włókno można zaklasyfikować jako nierozpuszczalne lub rozpuszczalne, a każdy rodzaj włókna w różny sposób wpływa na twoje zdrowie. Włókna nierozpuszczalne mają za zadanie dawać masę stolcu i dobrze zapobiegają zaparciom, podczas gdy rozpuszczalne włókno, wchłaniając wodę i tworząc substancję żelopodobną w przewodzie pokarmowym, utrzymuje miękkie stolce i obniża poziom cholesterolu we krwi i pomaga regulują poziom cukru we krwi, zgodnie z HealthCastle.com. Z 14 g błonnika pokarmowego w 1/2 filiżance porcji Fibre One 1 g jest rozpuszczalny, a 13 g nierozpuszczalne, a 4 g błonnika pokarmowego w 1/2 szklanki porcji płatków owsianych, 2 g są rozpuszczalne, a 2 g są nierozpuszczalne. Dlatego też, jeśli chcesz zachować regularne stolce, Fibre One jest najlepszą opcją, ale jeśli Twoim celem jest poprawa poziomu cholesterolu we krwi lub kontrola cukrzycy, to owsianka może być najlepszym wyborem
Zawartość cukru
Fibre One jest całkowicie bezcukrowy, ponieważ jest słodzony aspartamem. Zwykła mąka owsiana zawiera 1 g naturalnie występującego cukru na 1/2 szklanki suchej. Jednakże, jeśli wybierzesz płatki owsiane o natychmiastowym smaku, zawartość cukru osiągnie 10,9 do 15,5 g na pakiet ze względu na dodany cukier, który zawiera. Jeśli Twoim celem jest zmniejszenie ilości spożywanego cukru, zarówno zwykłe płatki owsiane, jak i Fibre One stanowią dobrą opcję.
Zawartość sodu
Niespodziewanie, wiele płatków śniadaniowych zawiera dużo dodanej soli lub sodu. American Heart Association zaleca utrzymywanie spożycia sodu poniżej 1 500 mg na dzień. Na przykład, 1/2 szklanki porcji Fiber One dostarcza 105 mg sodu, podczas gdy opakowanie porcji owsianki zawiera od 176 do 261 mg sodu. Z drugiej strony zwykłe płatki owsiane, czy to owies szybki, staroświecki, czy też owsiany stalowe, nie zawierają sodu.
