Diety niskowęglowodanowe mogą pomóc w zrzuceniu wagi poprzez kontrolę hormonalną, zwiększenie sytości i redukcję ogólnej liczby kalorii. Węglowodany są cząsteczkami cukru w wielu pokarmach, które jesz. Występują w ziarnach, cukrze, owocach i warzywach. Ilość węglowodanów, które jesz w każdym posiłku, bezpośrednio wpływa na poziom glukozy we krwi. Dla diabetyków dieta niskowęglowodanowa może pomóc w kontroli poziomu glukozy we krwi, zmniejszając ryzyko przewlekłej choroby związanej z cukrzycą. W przypadku utraty wagi, mniej cukru we krwi oznacza mniej hormonu insuliny, który działa w celu promowania energii i przechowywania tłuszczu. Mniejsza ilość insuliny oznacza, że spalasz więcej tłuszczu. Bez względu na powód szukania pomysłów na kolację z niską zawartością węglowodanów, użyj mielonej wołowiny i kilku innych składników, które najprawdopodobniej znajdziesz w swojej lodówce lub szafce, aby przygotować zdrowe posiłki o niskiej zawartości węglowodanów.
Pieczeń mięsna
Plasterek Meatloaf na talerzu Photo Credit: Mike Cherim / iStock / Getty Images Przygotowywanie kolacji z niską ilością węglowodanów jest łatwe. Zamiast używać bułki tartej zakupionej w sklepie, wznie toast za kilka kawałków chleba niskowęglowodanowego i wrzuć je do robota kuchennego. Większość pieczywa o niskiej zawartości węglowodanów zawiera zaledwie kilka węglowodanów na plasterek. Dodawaj smaku pieczeń poprzez mieszanie w warzywach, takich jak grzyby, marchew lub zielona fasola. Podaj swoje danie główne stroną ze skrobią, niskobakteryjną, jak niektóre smażone liściaste warzywa. Warzywa nie-skrobiowe zawierają tylko około 5 g węglowodanów na 1/2 szklanki gotowanej lub 1 szklankę na surowo.
klopsy
Pieczone klopsiki i sałatki Zdjęcie Źródło: mathieu boivin / iStock / Getty Images Mielona wołowina, trochę przyprawy i ser tworzą pyszny klopsik o niskiej zawartości węglowodanów. Wystarczy połączyć wołowinę z przyprawami, jajkami i parmezanem. Na ten posiłek pomiń makaron i podawaj klopsiki wraz z makaronem z cukinii. Wystarczy pokroić cukinię na długie kawałki "fettuccine", usunąć nadmiar wody i dodać do niej swój ulubiony sos o niskiej zawartości węglowodanów.
Burgery
Szczegóły pasztecika mięsnego Zdjęcie: indigolotos / iStock / Getty Images Aby zrobić burger o niskiej zawartości węglowodanów, pomiń bułkę i zawiń burgera w duży liść sałaty. Aby uzyskać dodatkowy posmak smaku, dodaj ser i pomidor do swojej mieszanki burgerów wraz z ulubionymi przyprawami. Podawaj burgera obok szparagów z grilla, innego nieskrobiowego warzywa lub przygotuj surówkę coleslaw z kapusty, marchewki, majonezu i musztardy.
Nadziewane papryki
Faszerowana papryka z mieloną wołowiną, pieczarkami, cebulą i selerem. Photo Credit: PaulCowan / iStock / Getty Images Dodawaj świeżość do diety niskowęglowodanowej za pomocą pieprzu nadziewanego mieloną wołowiną, przyprawami i serem, a następnie pieczoną. Omijaj bułki tartej i doprawiaj papryką sosu o niskiej zawartości węglowodanów. Podawać z rzucaną sałatą pełną warzyw o niskiej zawartości węglowodanów, takich jak sałata, pomidory i ogórki, z dodatkiem sosu o niskiej zawartości węglowodanów.
