Jedzenie i picie

Gotowanie soczewicy w ryżowym parowniku

Pin
+1
Send
Share
Send

Soczewica to zdrowy, wszechstronny pokarm bogaty w witaminy, błonnik i minerały. Soczewica gotowana może być podawana jako dodatek do wielu różnych potraw, w tym pieczonych lub pieczonych mięs, ryb lub potraw wegetariańskich, takich jak tofu, a także może służyć do przygotowywania sałatek, zup i dań z ryżu. Gotowaną soczewicę można przechowywać w lodówce przez okres do 72 godzin, a następnie stosować na zimno lub podgrzać na piecu w małym rondlu według uznania.

Krok 1

Umieść soczewicę w durszlaku w zlewie i opłucz je zimną wodą. Gdy soczewica będzie czysta, woda kapiąca z dna durszlaka stanie się czysta.

Krok 2

Wlać 2 szklanki zimnej czystej wody na dnie parowaru ryżowego. Dodaj soczewicę i mieszaj mieszaninę, aby połączyć je z wodą.

Krok 3

Przypraw soczewicę dodając 1 łyżkę. oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra lub masło niesolone, 1/4 łyżeczki. sól i 1/8 łyżeczki. świeżo zmielony czarny pieprz. Wymieszaj zawartość parownicy ryżowej, aby w pełni połączyć wszystkie składniki.

Krok 4

Przykryj parowiec ryżowy i gotuj soczewicę, aż parowiec ryżowy zatrzyma się automatycznie. Pozwól soczewicy spocząć w parowniku ryżowym przez pięć minut po tym, jak przestaną gotować.

Krok 5

Wymieszaj soczewicę drewnianą łyżką. Przełóż soczewicę do miski i podawaj je na gorąco lub użyj według uznania.

Rzeczy, które będziesz potrzebować

  • 1 szklanka soczewicy
  • Durszlak
  • 2 szklanki zimnej czystej wody
  • Parowiec ryżowy
  • 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia lub niesolonego masła
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • Drewniana łyżka
  • Misa do serwowania, opcjonalnie
  • 1 ząbek czosnkowy, mielony, opcjonalnie
  • Mały saut? przesuń, jeśli to konieczne
  • 1/2 łyżeczki lub 1/4 łyżeczki świeżo posiekanych ziół, opcjonalnie

Wskazówki

  • Chcesz więcej smaku, saut? ząbek czosnku w małym saut? patelnia z odrobiną masła lub oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dodaj smażony czosnek do parownicy ryżowej wraz z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia lub niesolonym masłem. Możesz dodać świeże zioła do soczewicy razem z solą i pieprzem, jeśli chcesz. Tymianek, rozmaryn i estragon mogą być używane do przyprawiania gotowanej soczewicy. Użyj 1/2 łyżeczki. świeżo posiekanych ziół na filiżankę soczewicy lub 1/4 łyżeczki. suszonych ziół.

Pin
+1
Send
Share
Send

Obejrzyj wideo: Chińskie Pierożki Dim Sum (Listopad 2024).