Podczas karmienia dziecka dużo sztucznie słodzonej żywności nigdy nie jest zalecane, czasami niemowlę, które rozpoczęło ciałę stałą, może wyrazić zainteresowanie smakiem przekąski mamy, która obejmuje stewię. Przed wprowadzeniem jakiegokolwiek sztucznego słodzika do diety Twojego dziecka, powinieneś porozmawiać z pediatrą na temat odpowiednich wyborów żywieniowych i kiedy wprowadzić konkretne ciało stałe do swojego dziecka.
Stevia
Stevia pochodzi z południowoamerykańskiej rośliny, ale tylko jedna wysoko rafinowana część rośliny została zatwierdzona w USA do stosowania jako dostępny na rynku środek słodzący. Szczególny składnik, rebaudiozyd A, jest jednym z dwóch głównych glikozydów roślinnych - związków o słodkim smaku wytwarzanych przez liście stewii. Całe liście i preparaty zawierające stevioside, inny główny glikozyd, są dostępne jako suplementy diety, które nie są regulowane przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków.
Bezpieczeństwo
W badaniach na zwierzętach laboratoryjnych żaden z dwóch glikozydów nie wykazywał żadnych skutków toksycznych. Stewiozyd obniżył poziom cukru we krwi w jednym małym badaniu, ale inne badania wykazały mieszane wyniki i żadne badania nie powiązały rebaudiozydu A z działaniem cukru we krwi. Jednak tylko dlatego, że FDA określiło specyficzne preparaty stewii wykonane z rafinowanego rebaudiozydu A jako "ogólnie uznanego za bezpieczny" lub GRAS, nie oznacza to, że nie ma żadnych efektów. Nie przeprowadzono żadnych szczegółowych badań dotyczących bezpieczeństwa stewii u niemowląt i dzieci.
Alternatywy
Inne sztuczne słodziki zostały również oznaczone przez FDA jako GRAS i wydają się nie stanowić zagrożenia dla dziecka, gdy spożywa się je nieczęsto w małych dawkach. Obecnie zatwierdzone środki słodzące obejmują sukralozę, aspartam, neotam, sacharynę i acesulfam potas. Naturalne substancje słodzące są również zatwierdzone jako bezpieczne do spożycia przez ludzi, w tym przez niemowlęta lub małe dzieci. Zatwierdzone naturalne słodziki obejmują cukier, cukier daktylowy, syrop klonowy i melasę. Miodu nie należy podawać dzieciom poniżej 1 roku życia.
Rozważania
Karmienie słodkich substancji dziecku może zachęcić go do poszukiwania słodyczy w późniejszym życiu, wyjaśnia pediatra William Sears, M.D. Może to prowadzić do otyłości i niezdrowych wzorców żywieniowych w przyszłości. Zamiast karmić dziecko pokarmem słodzonym stewią, cukrem lub innymi dodatkami słodzącymi, proponuj naturalnie słodkie produkty, takie jak owoce i słodkie warzywa, aby pomóc mu w podejmowaniu lepszych wyborów żywieniowych w nadchodzących latach.
