Spirulina, rodzaj wodorostów, może pomóc w zaspokojeniu zapotrzebowania na witaminę B lub łagodzić łagodne niedobory. Witaminy z grupy B pomagają organizmowi w metabolizowaniu tłuszczów i białek oraz przekształcaniu węglowodanów w cukier w celu dostarczenia organizmowi potrzebnej energii. Wspomagają również pracę wątroby i centralnego układu nerwowego; Pomóż swojemu ciału wytwarzać hormony płciowe i stresowe; i wzmocnij włosy, oczy i skórę. Chociaż sama spirulina jest ogólnie bezpieczna, niektóre marki mogą zawierać dodane toksyny.
Spirulina i niedobory witaminy B.
Spirulina zawiera sześć witamin z grupy B - tiaminę, ryboflawinę, niacynę, kwas pantotenowy, pirydoksynę i kwas foliowy. Większość osób otrzymuje wystarczającą ilość tych witamin z diety. Kobiety przyjmujące tabletki antykoncepcyjne mogą cierpieć na niedobór witaminy B-6 lub pirydoksyny. Osoby nadużywające alkoholu mogą wykazywać niedobory kilku witamin z grupy B.
Witaminy B-1 i B-2
Jedna łyżka suszonej spiruliny dostarcza 0,17 mg witaminy B-1 lub tiaminy. Do innych źródeł pokarmowych B-1 należą fasola, ziarna zbóż, orzechy i mięso. Zdrowa dieta zawiera od 1 do 1,5 mg witaminy B-1 dziennie. W przypadku niewielkiego niedoboru witaminy B-1 zalecane ilości wynoszą od 5 do 30 mg na dobę. Poważne niedobory mogą wymagać suplementacji do 300 mg. Aby zaspokoić potrzeby B-1 tylko poprzez suplementy spirulina, musisz wziąć około 5 łyżek stołowych na podstawowe potrzeby i ponad 100 filiżanek, aby leczyć poważny niedobór. Dawka do leczenia niedoboru witaminy B-2 lub ryboflawiny mieści się w zakresie od 5 do 30 mg na dobę. Łyżka suszonej spiruliny zawiera 0,26 mg B-2, a 1 filiżanka zawiera około 4 mg.
Witaminy B-3 i B-5
Zalecana dzienna dawka niacyny lub witaminy B-3 waha się od 14 do 16 mg na dobę. Osoby z łagodnymi niedoborami mogą potrzebować 50 do 100 mg na dobę. Osoby z pellagrą, poważnym niedoborem niacyny, mogą wymagać dziennych suplementów do 500 mg. Łyżka suszonej spiruliny dostarcza niewiele poniżej 1 mg niacyny, a kubek dostarcza 14 mg. Jeśli masz niedobór witaminy B-5 lub kwasu pantotenowego, możesz przyjmować suplementy do 10 mg na dobę. Jeśli nie masz niedoboru, RDA dla B-5 wynosi od 5 do 7 mg. Jedna łyżka suszonej spiruliny dostarcza około 0,24 mg B-5, a 1 szklanka spiruliny dostarcza około 4 mg kwasu pantotenowego.
Witaminy B-6 i kwas foliowy
Spirulina zawiera niewielką ilość witaminy B-6, ale nie na tyle, aby zaspokoić Twoje potrzeby. Dawka B-6 wymagana do wystąpienia niedoboru mieści się w zakresie od 2,5 do 30 mg. Kubek suszonej spiruliny zawiera 0,4 mg witaminy B-6. Spirulina dostarcza większe ilości kwasu foliowego, z 7 mg na 1 łyżkę stołową i 105 mg na 1 filiżankę. RDA dla kwasu foliowego, znany również jako kwas foliowy, wynosi 400 mcg. Inne źródła kwasu foliowego obejmują liściaste zielone warzywa, suszoną fasolę i owoce cytrusowe. Jeśli chcesz uzupełnić dietę spiruliną, poproś swojego lekarza lub farmaceuty o zalecenie marki nieskażonej metalami ciężkimi. Oprócz witaminy B-3 spirulina dostarcza białka, witaminy E, manganu, żelaza, selenu i beta-karotenu, a także przeciwutleniaczy i niezbędnych kwasów tłuszczowych.
