Zielona herbata znana jest ze swoich zdrowych właściwości, a herbata matcha nie jest wyjątkiem. Jedna filiżanka herbaty matcha jest równa wartości odżywczej i antyoksydacyjnej 10 filiżanek zielonej herbaty, mówi matchasource.com. Spożywanie proszku matcha jest bardziej pożywnym wyborem niż herbata parzona z liści, a następnie naprężana. Dodawanie zielonej herbaty matcha do diety to łatwy sposób na zwiększenie zdrowia i dobrego samopoczucia.
Walka z chorobą
Herbata zielona Matcha zawiera przeciwutleniacze, podobnie jak inne rodzaje zielonej herbaty. Matchasource.com twierdzi, że poziom przeciwutleniaczy w zielonej herbacie matcha jest wyższy niż szpinaku i borówek. Przeciwutleniacze pomagają chronić komórki przed wolnymi rodnikami, które mogą niszczyć komórki i tkanki i wzmacniać układ odpornościowy - mówi domatcha.com. Katechiny są typami przeciwutleniaczy, które występują tylko w zielonej herbacie. Galusan epigallokatechiny, czyli EGCg, jest katechinem znanym ze swoich silnych właściwości rakotwórczych i stanowi 60 procent katechin zawartych w zielonej herbacie matcha, według matchasource.com.
Relaks psychiczny
L-teanina jest aminokwasem znajdowanym niemal wyłącznie w sylizie kameliowej rośliny herbaty i może indukować fale alfa, które zwykle osiąga się jedynie dzięki medytacji, mówi domatcha.com. W tym stanie umysłu zachodzi spokój, wraz z mentalną klarownością i czujnością, ale w ogólnym stanie relaksu. L-theanina przeciwdziała stymulacji kofeiny i pomaga obniżyć ciśnienie krwi, poprawić pamięć, zmniejszyć objawy PMS i zmniejszyć stres, zgodnie z domatcha.com. Efekty L-teaniny zwykle zaczynają się pół godziny po spożyciu jednego kubka herbaty Matcha i mogą trwać osiem do 12 godzin, mówi domatcha.com.
Detoksykacja
Herbata pochodzi z liści, których kolor pochodzi od substancji zwanej chlorofilem. Chlorofil pomaga wyeliminować metale ciężkie i toksyny z organizmu, zgodnie z matchasource.com. W przeciwieństwie do herbat, w których liście są wyrzucane po wytworzeniu herbaty, zielona herbata matcha jest wytwarzana z proszku, który jest spożywany wraz z herbatą. Spożycie zielonej herbaty w proszku, zawierającej chlorofil, nadaje herbacie właściwości odtruwające. Chlorofil pomaga także w utrzymaniu równowagi poziomów pH we krwi i ma właściwości antybakteryjne - mówi domatcha.com.
Kofeina
Herbata Matcha zawiera dużo kofeiny, ale działa inaczej niż w innych herbatach i kawie. Domatcha.com wyjaśnia, że kofeina w herbacie Matcha wiąże się z katechinami i jest powoli uwalniana do krwi, gdy katechiny są niszczone. Daje to podtrzymywaną energię pijącą, a nie krótkie intensywne energie, a następnie niskie wartości. To, wraz z L-teaniną, dostarcza mniej bolesnego bodźca z kofeiny.
