Kiedy stare gotowości metody przygotowania prowadzą do nudnych warzywnych dań podawanych w kółko, podnieś prezentację i smaki za pomocą gotowania z folii foliowej. Idealny do pracowitego gospodarstwa domowego, pakowanie zajmuje niewiele czasu, a po włożeniu ich do piekarnika nie ma żadnych ruchów, obracania lub wybrzuszania gotowych manewrów. Zainteresuj dzieci zdrowszym odżywianiem, kiedy pozwolisz im połączyć własną kombinację warzyw i gotować w folii.
Krok 1
Wyczyść i pokrój cukinię i letnią dynię na plasterki o grubości 1 cala. Dodaj zmielone, małe nowe ziemniaki pocięte na ćwiartki lub ósemki, kawałki czerwonej papryki i pokrojoną w plasterki cebulę na klasyczną kombinację warzyw zapakowaną w folię. Dostosuj miks, aby dostosować go do rodzaju warzyw sezonowych, takich jak świeże strąki grochu śnieżnego i zielona cebula. Do większej różnorodności można dodać warzywa mrożone, takie jak cała zielona fasola.
Krok 2
Umieść przygotowane warzywa w dużej misce do mieszania. Mżawka o łyżce. w stylu włoskim sos sałatkowy na szklankę warzyw do miski. Możesz też przyprawić warzywa czosnkiem mielonym, suszonymi lub świeżymi ziołami lub suchą mieszanką zupy cebulowej, aby dostosować się do preferencji smakowych. Jeśli nie używasz opatrunku, dodaj 1 łyżkę. wody lub około 2 łyżeczki. oliwy z oliwek za filiżankę warzyw do miski. Wymieszaj warzywa, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozmieszczone.
Krok 3
Połóż sekcje z wytrzymałej folii aluminiowej, o długości około 14 do 16 cali, na blacie, aby wykonać indywidualne porcje warzywne. Aby przygotować wiele porcji jako jednorodną potrawę warzywną, ułóż jeden arkusz folii aluminiowej o długości od 20 do 24 cali.
Krok 4
Łyżka 1 do 1? kubek przyprawionych warzyw na środek folii do indywidualnej porcji. Unieś dwie przeciwległe krawędzie arkusza folii i złóż je razem w 1-calowych przyrostach. Rzuć każdą z pozostałych otwartych stron w kierunku środka, mocno naciskając każdy fałd palcami, aby utworzyć zamknięty pakiet. W przypadku porcji o wielkości rodziny, umieść do 3 filiżanek warzyw na większej folii i złóż razem, aby utworzyć paczkę.
Krok 5
Połóż foliowane paczki, złożone boki do góry, na środkowej półce piekarnika nagrzanego do temperatury 375 stopni F. Piecz warzywa przez 30 do 35 minut.
Krok 6
Wyjmij folie z pieca i ustaw je na talerzu. Postaw cztery lub pięć otworów w folii u góry każdego pakietu, aby umożliwić ucieczkę pary. Po pięciu minutach ostrożnie rozłóż folię, aby podać warzywa.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- warzywa
- Nóż kuchenny
- Miska do mieszania
- Pomiar łyżki
- włoski sos
- Oliwa z oliwek
- Przyprawy
- Wytrzymała folia aluminiowa
Wskazówki
- Stwórz przyjazną dla dzieci mieszankę warzywną poprzez mieszanie sosu do pizzy lub sosu spaghetti z warzywami przed pieczeniem ich w folii. Na wierzchu ugotowane warzywa posypujemy tartym serem tuż przed podaniem.
Ostrzeżenia
- Zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak i boćwina, nie zachowują się dobrze w piekarniku owiniętym folią. Ogranicz ich użycie do małych ilości dodawanych do koloru w mieszance mocniejszych warzyw.
