Fasola Pinto, powszechnie stosowana zarówno w sałatkach, zupach i gulaszach, jak i gotowana jako fasola w wielu potrawach meksykańskich, jest doskonałym źródłem białka o dużej zawartości błonnika, ale o niskiej zawartości tłuszczu. Ziarna moczone są przez kilka godzin, a następnie gotowane, a ciecze są osuszane i wyrzucane przed podaniem.
Kalorie w Fasolach Pinto
Pół szklanki fasoli pinto zawiera 122 kalorii. Prawa do zdjęć: milla1974 / iStock / Getty Images Według USDA pół szklanki świeżej fasoli pinto, które gotowano bez soli, ma 122 kalorie. Do tej pół filiżanki dostajesz także 7,7 grama białka, 7,7 grama błonnika, 1,79 grama żelaza, 39 gramów wapnia i 373 gramy potasu.
Refried Beans
Fasolka po refragulacji gotowana, puree, a następnie gotowana na dużej patelni ze smalcem lub tłuszczem. Źródło: MSPhotographic / iStock / Getty Images Jeśli fasola ma być rozładowywana, zwykle są gotowane, tłuczone, a następnie gotowane na dużej patelni ze smalcem lub skróconym tłuszczem, co dodaje kalorii i tłuszczu do gęstych roślin strączkowych.
