Śniadanie może pomóc ci kontrolować wagę, być bardziej produktywnym przez cały ranek i dawać większe szanse na spełnienie codziennych wymagań żywieniowych. Zdrowe śniadanie powinno mieścić się w budżecie kalorii i zawierać pełne ziarno, dobre źródło białka i niektórych owoców lub warzyw. Bajgiel może być zdrowym pokarmem śniadaniowym, jeśli wybierzesz go starannie i zbudujesz śniadanie, które zawiera także inne odżywcze opcje.
Liczenie kalorii
5-uncjowy, duży, zwykły bajgiel z piekarni lub kawiarni może mieć 300 lub więcej kalorii, co może pomóc Ci w osiągnięciu wyższego kalorycznego śniadania i dnia, niż zamierzałeś. Zawartość kalorii jest wyższa, jeśli bajgiel ma dodane cukry, co jest powszechne w bułeczkach jagodowych i cynamonowo-rodzynkowych. Zwykłe mini-bajgle mogą mieć po 70 kalorii, dzięki czemu łatwiej zmieścić się w śniadaniu kontrolowanym kalorycznie. Bagietki są niskotłuszczowe, a większość ich kalorii pochodzi z węglowodanów.
Całe Vs. Rafinowane ziarna
Bagietki są zdrowszym wyborem na śniadanie, gdy są produktami pełnoziarnistymi, a nie rafinowanymi. Całe ziarna, takie jak pełnoziarniste bułeczki, zawierają składniki otrębów, drobnoustrojów i bielma w bajglu, dzięki czemu są wyższe w błonniku i przeciwutleniaczach niż ziarna rafinowane, takie jak białe bułeczki, według Harvard School of Public Health. Są również naturalnym źródłem niektórych witamin z grupy B. Wybór całych ziarenek zamiast wyrafinowanych może obniżyć ryzyko chorób serca i cukrzycy typu 2. Powinieneś otrzymać co najmniej połowę swoich ziaren z pełnoziarnistych źródeł, a wybór pełnoziarnistego bajgla na śniadanie może pomóc ci spełnić te zalecenia.
Witaminy i minerały
Zdrowe śniadanie bogate jest w niezbędne składniki odżywcze, a wzbogacone bułeczki dostarczają niektórych z tych składników odżywczych. Każda uncja ufortyfikowanego bajgla ma 1,7 miligrama żelaza lub 9 procent wartości dziennej dla tego podstawowego składnika zdrowych krwinek czerwonych. Ma również 64 miligramy kwasu foliowego, 16 procent dziennej wartości. Ponadto wzbogacone ziarna mają tiaminę, niacynę i ryboflawinę. Zrównoważone śniadanie powinno zawierać dobre źródło białka, ale 1-uncjowy bajgiel ma tylko 3 gramy lub 6% dziennej wartości. Wypij jogurt, masło orzechowe, gotowane białka lub niskotłuszczowy ser z bajglem, aby zwiększyć zawartość białka w śniadaniu.
Polewy i inne kwestie
Zawartość składników odżywczych w śniadaniu w dużej mierze zależy od żywności, którą jesz z bajgla. Pełnotłusty ser śmietankowy i masło dodają tłuszcz nasycony i kalorie, a masło orzechowe jest odżywczym środkiem do smarowania pieczywa. Dołącz kilka owoców lub warzyw, dodając sałatę i pomidory do bajgla z beztłuszczowym twarogiem lub jedz brzoskwiniowe plastry z bajglem i jogurtem. Unikaj zamawiania napojów o wysokiej zawartości cukru, jeśli zamówisz poranny bajgiel w restauracji szybkiej obsługi.
