Acid Reflux pojawia si�, gdy twoja kwasowa zawarto�� �o��dka przedostaje si� do prze�yku - rurki ��cz�cej �o��dek i usta. Typowe objawy refluksu kwasu obejmuj� zgag� lub pieczenie w klatce piersiowej, a tak�e uczucie jedzenia powracaj�cego do prze�yku po po�kni�ciu. Ananas znajduje si� na li�cie potraw, kt�re powszechnie uwa�ane s� za pogarszaj�ce objawy refluksu, na przekonanie, �e ten kwa�ny owoc - je�li wyrzucony z �o��dka - mo�e podra�ni� prze�yk i gard�o. Brakuje jednak bada�, kt�re wykaza�yby, �e unikanie kwa�nej �ywno�ci poprawia objawy, zgodnie z wytycznymi Ameryka�skiej Kolegium Gastroenterologii z 2013 roku. Zamiast og�lnego ograniczenia dotycz�cego kwa�nych owoc�w, takich jak ananas, wytyczne te wspieraj� zindywidualizowane podej�cie do unikania pokarm�w, kt�re pogarszaj� objawy.
Lifestyle i Acid Reflux
Acid reflux jest tradycyjnie zarz�dzany z lekami i zmianami stylu �ycia. American College of Gastroenterology lub ACG, wytyczne okre�laj� zalecenia dotycz�ce stylu �ycia najbardziej wspierane przez badania naukowe - utrata wagi w przypadku nadwagi, podniesienie g�owy ��ka podczas snu i unikanie posi�k�w 2-3 godziny przed snem. Podczas gdy ACG nie zaleca, aby wszyscy z refluksem kwasu unikali tych samych pokarm�w, wytyczne te wyja�niaj�, �e osoby dotkni�te refluksem b�d� mia�y r�ne poziomy tolerancji pokarmowej. Je�li wi�c oka�e si�, �e ananas lub inne kwa�ne pokarmy, takie jak pomara�cze i pomidory pog��biaj� objawy refluksu, mo�na poprawi� objawy poprzez unikanie lub ograniczanie tych pokarm�w.
Korzy�ci z ananasa
Ananas jest po�ywnym owocem stosowanym w kuchniach na ca�ym �wiecie. Ma nisk� zawarto�� t�uszczu, dobre �r�d�o b�onnika i wysok� zawarto�� witaminy C. Dodatek wi�kszej ilo�ci owoc�w i warzyw to pozytywna zmiana w diecie, kt�ra mo�e pom�c, je�li pr�bujesz schudn�� - a utrata wagi mo�e poprawi� refluks �o��dkowy. Ananas zawiera r�wnie� bromelain�, enzym pomagaj�cy w trawieniu. Ze wzgl�du na nag�o�nione korzy�ci bromelainy, ananas od dawna uwa�any jest za jedzenie pomocne w radzeniu sobie z dolegliwo�ciami pokarmowymi, takimi jak refluks. Jednak�e dost�pnych jest niewiele danych dotycz�cych bromelainy, w ilo�ci naturalnie wyst�puj�cej w ananasie i jej roli w leczeniu kwa�nego refluksu.
Refluks ananasowy i kwa�ny
Podczas gdy wi�kszo�� pokarm�w uwa�a si� za kwasowe, o warto�ci pH poni�ej 7, ananas - przy pH od 3,2 do 4,1 - jest bardziej kwa�ny ni� wiele innych pokarm�w. Dawniej zalecano unikanie pokarm�w o wysokiej kwasowo�ci, kt�re pomagaj� kontrolowa� objawy zgagi. Jednak badania nie potwierdzi�y jeszcze korzy�ci p�yn�cych z tego podej�cia dietetycznego, zgodnie z wytycznymi praktyki klinicznej ACG z 2013 r. Je�li ananas pogorszy objawy, mo�e by� konieczne unikni�cie tego owocu w celu z�agodzenia objaw�w. Ewentualnie mo�esz oceni� tolerancj� ma�ych ilo�ci z posi�kami lub spr�bowa� sparowa� ten owoc z pokarmem o ni�szej zawarto�ci kwas�w lub neutralizuj�cym. Na przyk�ad dr Jonathan Aviv w swojej ksi��ce "Killing Me Softly From Inside" zaleca, aby ananas by� spo�ywany tylko w po��czeniu z neutralizuj�cymi pokarmami, takimi jak mleko sojowe, migda�owe lub kokosowe. Podsumowuj�c, pomocne jest wykonanie w�asnej pracy detektywa w celu ustalenia, czy ananas poprawia lub pog��bia refluks �o��dkowy.
Acid Reflux Management
Opr�cz radzenia sobie z dyskomfortem tego stanu, refluks kwasu mo�e stanowi� powa�ne konsekwencje zdrowotne. Niekontrolowany lub ci�ki refluks kwasu mo�e prowadzi� do stanu przedrakowego, kt�ry mo�e przyczyni� si� do rozwoju raka prze�yku. Wa�ne jest skuteczne leczenie Twojego kwasu refluksowego. Opr�cz zmian w stylu �ycia, takich jak unikanie lub ograniczanie po�ywienia, kt�re pogarszaj� objawy, nale�y skonsultowa� si� z lekarzem, je�li wyst�pi wi�cej ni� sporadyczne objawy zgagi. Tw�j lekarz mo�e przepisa� pewne leki w celu z�agodzenia choroby refluksowej i dostarczy� zalecenia, kt�re pomog� ci w radzeniu sobie z tym stanem.
Doradca medyczny: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS
