Według National Institutes of Health, niestrawność obejmuje różne objawy, w tym niewygodne odczucie pełności podczas lub po jedzeniu i bólu lub pieczenie w górnej części brzucha. Chociaż kilka przyczyn może wywoływać niestrawność, pokarmy o wysokiej zawartości błonnika, takie jak pełne ziarna, są znane z tego, że przynoszą je lub zaostrzają istniejące objawy.
Przyczyny
Całe ziarna i produkty pełnoziarniste mają zazwyczaj wysoką zawartość błonnika. Podczas gdy światłowód rzeczywiście przynosi głębokie korzyści dla układu trawiennego, nagłe zwiększenie spożycia błonnika lub regularne spożywanie dużej ilości wysokowłóknistej żywności może powodować gaz i niestrawność. Chociaż niestrawność może być niewygodna, NIH informuje, że większość przypadków jest łagodna i nie jest objawem jakiegokolwiek ciężkiego stanu zdrowia.
Nietolerancja glutenu
Niestrawność i związane z nią objawy, takie jak wzdęcie brzucha, zaparcie lub biegunka, mogą w niektórych przypadkach pojawić się w wyniku nietolerancji glutenu lub celiakii. Osoby z celiakią nie tolerują glutenu, związku białkowego występującego w pełnych ziarnach pszenicy, żyta i jęczmienia. Jednym ze sposobów oceny, czy masz celiakię, czy nie, jest trzymanie szczegółowego dziennika żywności przez kilka tygodni. W swoim czasopiśmie zapisuj, ile razy spożywasz produkty z pszenicy, żyta lub jęczmienia, ile jesz i jak się czujesz w następnych godzinach. Jeśli po zjedzeniu tych produktów konsekwentnie dostaniesz niestrawności lub powiązanych objawów, podziel się swoimi doświadczeniami z lekarzem.
Włókna się liczą
Jeśli podejrzewasz, że produkty pełnoziarniste przyczyniają się do chronicznej niestrawności, możesz przyczynić się do usunięcia najbardziej bogatych w błonnik źródeł zbóż i uzyskać więcej błonnika poprzez alternatywne źródła żywności, takie jak owoce i warzywa. Według MayoClinic.com, znajdziesz najwięcej błonnika w pełnoziarnistym makaronie, jęczmieniu perłowym, płatkach otrębów lub płatkach owsianych, które mają odpowiednio 6,2 g, 6 g, 5,3 gi 4 g składnika odżywczego na porcję.
Środki zaradcze
Niestrawność z pełnych ziaren jest często łagodna i można ją złagodzić za pomocą prostych środków do domu lub produktów dostępnych bez recepty, takich jak leki zobojętniające. NIH zaleca unikanie kawy, napojów gazowanych i alkoholu, spożywanie małych, częstych posiłków przez cały dzień i powoli żucie całego jedzenia. Pracownicy służby zdrowia na Uniwersytecie Columbia również zalecają próbę złagodzenia niestrawności poprzez zmniejszenie stresu w swoim życiu poprzez ćwiczenia, medytację lub jogę.
Rozważania
Jeśli niestrawność jest ciężka i przewlekła, zaburza codzienne życie lub towarzyszą inne dokuczliwe objawy, należy skonsultować się z lekarzem przed zmianą diety lub rezygnacją z pełnego ziarna.
