Chińska herbata ma różne odmiany: zielona, biała, oolong, czerwona; są one zróżnicowane pod względem rodzaju liści użytych do przygotowania herbaty. Chociaż 8 uncji. kawa zawiera około 100 mg kofeiny, 8 uncji. filiżanka chińskiej herbaty zawiera około 30 mg. kofeiny. Dzięki niższej zawartości kofeiny w chińskiej herbacie, wielu ludzi uważa ten napój za atrakcyjną alternatywę dla innych napojów zawierających kofeinę. Chińska herbata ma zalety zdrowotne, takie jak obniżenie ciśnienia krwi i cholesterolu, i zawiera przeciwutleniacze, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy. Jednak picie chińskiej herbaty może również powodować działania niepożądane.
Efekty uboczne kofeiny
Chińska zielona herbata ma najmniejszą ilość kofeiny z chińskich herbat; może wynosić od 8 do 36 mg kofeiny, podczas gdy chińska herbata oolong zawiera od 12 do 55 mg kofeiny. Zawartość kofeiny w chińskiej herbacie zmienia się w zależności od temperatury wody, w której liście są przesiąknięte, ilości użytych liści i czasu, w którym liście są zanurzane w gorącej wodzie. Spożywanie zbyt dużej ilości kofeiny może powodować działania niepożądane, takie jak niepokój, bezsenność, rozstrój żołądka, biegunka, drażliwość lub zwiększone tętno. W przypadku kobiet w ciąży nadmierne spożycie kofeiny może ograniczyć przepływ krwi do łożyska, tworząc niską masę urodzeniową i przyspieszając oddychanie oraz częstość akcji serca u niemowląt po urodzeniu.
Niedokrwistość
"American Journal of Clinical Nutrition" opublikował w 2001 roku badanie, w którym stwierdzono, że zielona herbata zapobiega wchłanianiu żelaza o 25 procent. Niedoboru żelaza lub niedokrwistości można zapobiegać, pijąc chińską zieloną herbatę, unikając picia pełnowartościowej herbaty, unikając picie herbaty z posiłkiem i ograniczając liczbę filiżanek herbaty spożywanej codziennie.
Złe wchłanianie kwasu foliowego
Chińska herbata zawiera epigallokatechinę (EGCG), która jest silnym przeciwutleniaczem. Może wpływać na wchłanianie kwasu foliowego, który jest niezbędny do rozwoju płodu. Jest to szczególnie znaczący efekt uboczny dla kobiet w ciąży. Nie wiadomo, jak to konkretnie wpływa na rozwój płodu, dlatego zaleca się picie chińskiej herbaty podczas ciąży tylko w niewielkich ilościach.
Interakcje leków
Niektóre leki mogą powodować interakcje z chińską zieloną herbatą. Antybiotyki mogą zakłócać rozkład kofeiny w organizmie i zwiększać bóle głowy, drażliwość lub przyspieszone tętno. Ponieważ chińska herbata zawiera witaminę K, może zmniejszać skuteczność leków przeciwzakrzepowych (w przypadku problemów z krzepnięciem krwi). Podobnie, aspiryna stosowana w połączeniu z chińską zieloną herbatą może zapobiegać krzepnięciu krwi i zwiększać ryzyko krwawienia. Inhibitory oksydazy monoaminowej (IMAO), stosowane w leczeniu depresji, mogą powodować znaczny wzrost ciśnienia krwi w połączeniu z chińską zieloną herbatą.
Uszkodzenie wątroby
W 2006 r. Badanie przeprowadzone przez University of Toronto wykazało, że skoncentrowane dawki polifenoli z zielonej herbaty wywoływały toksyczne działanie na wątrobę u myszy. Chińska herbata spożywana jako napój nie ma tak wysokiej dawki polifenoli jak suplementy zielonej herbaty, ale ważne jest, aby pamiętać, że picie chińskiej herbaty z umiarem jest kluczowe.
