Wszyscy jesteśmy świadomi codziennych zagrożeń, które mogą siać spustoszenie w naszym zdrowiu - palenie papierosów, zanieczyszczenie i promieniowanie, żeby wymienić tylko kilka. Ale niektóre z największych zagrożeń dla zdrowia mogą czaić się w pozornie zdrowej żywności, którą jemy codziennie.
W podtytule SILNYM pod tym tygodniu, LIFEPLEASURE.CLUB VP i GM Jess Barron nurkują głęboko w nowym raporcie z LIFEPLEASURE.CLUB, który pokazuje 40 pokarmów, które Amerykanie jedzą najczęściej, a które z nich absolutnie powinni kupować ekologiczne.
"W LIFEPLEASURE.CLUB staramy się pomagać ludziom w dokonywaniu prostych wyborów, które poprawią ich życie i zdrowie" - mówi Barron. Jej zamiłowanie do nauki o organice pochodzi z osobistych doświadczeń. "Poczułem lepszy poziom, gdy zacząłem jeść organiczne."
W raporcie przeanalizowano dane z ostatnich czterech lat dotyczące śledzenia żywności od milionów użytkowników MyPlate programu LIFEPLEASURE.CLUB (i naszych bezpłatnych aplikacji na iPhone'a i Androida).
Okazuje się, że kawa jest najczęściej spożywaną pożywieniem wśród użytkowników MyPlate - i chociaż zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy, zawiera również mnóstwo pestycydów. Barron rozmawiał z ekologicznymi hodowcami, aby uzyskać wewnętrzne informacje na temat tego, jak ustalić, co dzieje się w twojej porannej java i jak upewnić się, że nie zawiera szkodliwych chemikaliów. Organiczny to najważniejsza rzecz, na którą należy zwrócić uwagę przy zakupie kawy, twierdzi Barron.
Kawa jest trzecią najbardziej rozpyloną rośliną uprawną na świecie za bawełną i tytoniem (i nie jemy tych dwóch innych!). Photo Credit: Rawpixel / iStock / GettyImages Kolejnym ulubionym przysmakiem, który warto rozważyć przy zakupie ekologicznym, jest: wino. Popularny napój produkowany jest z winogron, a winogrona są numerem 8 na liście Dirty Dozen świeżych produktów w USA z najwyższymi poziomami pozostałości pestycydów. Wino jest wytwarzane z winogron sfermentowanych z ich skórkami, więc te pestycydy mogą równie dobrze znaleźć się w twojej szklance!
Na szczęście farmy biodynamiczne zyskują na popularności, dzięki czemu łatwiej jest znaleźć zdrowsze wino, które wciąż jest pełne antyutleniacza resweratrolu, który naturalnie występuje w czerwonym winie i może chronić przed stanami zapalnymi, stresem oksydacyjnym i rakiem.
"Ekspozycja pestycydów w USA zabiła łącznie 16,9 miliona punktów IQ" - wyjaśnia Barron. "Po prostu nie wiemy za 10 czy 20 lat, jakie będą skutki naszego stosowania pestycydów lub modyfikacji genetycznych dla naszego zdrowia i naszego środowiska."
Posłuchaj i dowiedz się więcej o historii stosowania pestycydów w USA oraz o tym, jakie produkty spożywcze mają certyfikat ekologiczny podczas zakupów.
