Owoce cytrusowe, te tropikalne klejnoty uprawiane w Azji przez co najmniej 4000 lat, są teraz dostępne przez cały rok w prawie każdym supermarkecie na świecie. Jeśli próbujesz schudnąć, możesz rozważyć zbieranie pomarańczy, cytryn lub limonek przy następnym zakupie. Choć nie wszystkie twierdzenia na ich temat są prawdziwe, owoce cytrusowe, stosowane właściwie, mogą pomóc w zrzuceniu wagi.
Błędne przekonania
Powszechnym błędem jest to, że niektóre owoce cytrusowe, szczególnie cytryna i grejpfrut, mogą zwiększyć twój metabolizm, a tym samym zwiększyć utratę wagi. Amerykańska Rada do Ćwiczeń nie zgadza się. W artykule "Dieta Myths Debunked" stwierdza, że żadne pokarmy nie zwiększają metabolizmu, a jedynym sposobem na zwiększenie metabolizmu jest budowanie beztłuszczowej masy mięśniowej.
Wpływ na głód
Chociaż owoce cytrusowe nie mogą podnieść metabolizmu, mogą pomóc ci kontrolować głód, jeśli jesz całe owoce. Owoce cytrusowe są bogate w błonnik i wodę. Na przykład, pomarańczowy dostarcza 3,1 g błonnika pokarmowego, zgodnie z "Fat Secret". Wysokie błonnikowe, wysokowartościowe pokarmy wypełniają żołądek i zajmują dużo czasu, co pomaga zachować poczucie pełni, informuje Klinika Mayo.
Smak bez kalorii
Owoce cytrusowe mogą również pomóc stracić na wadze, zapewniając smak bez kalorii. Sok z cytryny jest klasycznym dodatkiem smakowym dla gotowanych ryb, ale można go również użyć do kurczaka lub warzyw. Dietetyk Ellie Krieger zaleca stosowanie zamrożonego soku pomarańczowego do sporządzenia glazury na kotlety wieprzowe i użycie limonek, aby uzyskać owocowy Granitas. Zobacz przepisy dotyczące receptur.
Porady na temat zakupów
Kupując owoce cytrusowe, szukaj jasnego, równomiernego koloru. Owoce cytrusowe nie powinny mieć zauważalnych skaz, a owoce powinny czuć się cięższe, niż powinny wyglądać. Jeśli masz zamiar wycisnąć sok z owoców cytrusowych, magazyn "Cooks Illustrated" zaleca poszukiwanie owoców cytrusowych, które dają trochę po naciśnięciu. Te owoce, zwłaszcza cytryny, mają cienką skórkę i więcej soku.
Ostrzeżenie
Jeśli bierzesz leki na receptę, skonsultuj się z lekarzem przed zjedzeniem grejpfruta, pomelo i pomarańczowej marmolady. Grejpfruty, pomelos i pomarańcze z Sewilli używane w marmoladzie, dezaktywują niektóre enzymy, których organizm używa do przetwarzania leków, zgodnie z kliniką Mayo. Klinika zgłasza, że może to doprowadzić do narastania leków na potencjalnie niebezpiecznym poziomie i powodować działania niepożądane.
