Poradnictwo i pomoc ze strony grup wsparcia odgrywają istotną rolę, gdy osoba przestaje pić. Jedzenie właściwej żywności pomaga również w wyzdrowieniu, zaczynając od detoksykacji. Odzyskiwanie alkoholików przechodzi przez nieprzyjemne objawy odstawienia po usunięciu toksycznych substancji w ich ciałach. Pożywne pokarmy poprawiają zdrowie i uzupełniają organizm substancjami odżywczymi utraconymi w wyniku intensywnego picia.
Białko o niskiej zawartości tłuszczu
Dieta niskotłuszczowa pomaga alkoholikom podczas procesu detoksykacji i regeneracji, informuje University of Maryland Medical Center. Odzyskiwanie alkoholików może na początku mieć zmniejszony apetyt, ale zwykle przejadania się, gdy powracają regularne nawyki żywieniowe. Niskotłuszczowa żywność pomaga im czuć się lepiej i poprawić nastrój, aby zmniejszyć ryzyko nawrotu. Chuda wołowina, bezskórny drób i ryby zmniejszają spożycie tłuszczu. Niskotłuszczowe lub beztłuszczowe produkty mleczne mogą zastąpić pełnotłuste produkty mleczne. Białko pomaga w diecie dla alkoholików, ale dieta wysokobiałkowa może obciążać nerki, wyjaśnia MedlinePlus.
Całe ziarna
Całe ziarna zawierają złożone węglowodany potrzebne do odzyskania alkoholu. Te pokarmy dostarczają energii dla organizmu, mózgu i układu nerwowego, zauważa MedlinePlus. Źródła pełnoziarniste obejmują zboża pełnoziarniste, chleb i makarony, płatki owsiane, otręby owsiane, brązowy ryż i jęczmień. Wybór pełnych ziaren na oczyszczonych ziarnach, takich jak biały chleb lub biała mąka, zapewnia niskotłuszczowe odżywianie. Całe ziarna pełne błonnika zapewniają uczucie pełności podczas trawienia bez problemów trawiennych, w przeciwieństwie do tłustych potraw.
Owoce i warzywa
Owoce i warzywa zawierają również wysoką zawartość błonnika dla szybkiego trawienia. Według MayoClinic.com jabłka, gruszki, maliny, truskawki, banany, pomarańcze, figi i rodzynki zapewniają mnóstwo błonnika. Ziemniaki, słodkie ziemniaki, kukurydza, marchew, rzepa, groch, fasola lima i buraki są bogate w błonnik i węglowodany. Owoce i warzywa, takie jak plasterki marchewki lub selera, wytwarzają zdrowe przekąski, kiedy pojawia się chęć. Alkoholicy mogą pragnąć słodyczy podczas zdrowienia i nie muszą zaprzeczyć, że pomagają zapobiegać nawrotom. Zdobycie kilku kilogramów przewyższają niebezpieczeństwa związane z alkoholizmem. Skoncentrowanie się na słodkich owocach o niskiej zawartości tłuszczu oraz owocach i warzywach poprawia dietę i pomaga podczas detoksykacji i regeneracji.
Płyny
Picie dużej ilości wody i innych płynów pomaga przywrócić utracone płyny poprzez odwodnienie spowodowane nadmiernym piciem alkoholu. Soki owocowe i mleko odtłuszczone lub o niskiej zawartości tłuszczu pomagają w procesie detoksykacji. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland zaleca zmniejszenie spożycia napojów zawierających kofeinę. Odzyskanie alkoholików może wymagać kawy lub napojów bezalkoholowych, ale powinno ograniczyć spożycie, aby uniknąć nerwowości lub bezsenności spowodowanej zbyt dużą ilością kofeiny.
